S03.14：这些从北京开到上海的餐厅，为啥开一个火一个？

本期节目，妙雅找来了两位沪漂好友，聊了聊那些从北京开到上海的餐厅，为啥比在北京的时候还火爆？本期嘉宾：雨前羽街 📕 @雨前羽街Vinie Huang 📕 @维妮很挑食📢 号外：「味之道」合作的第一款甜品艾许黄油三明治，均已售罄。后续上新和产品详情，可加微信 weizhidao01 咨询，未来更多美味事件发酵，也会第一时间在微信发布。☺️本期时间线：01:00 本期主题的缘起，被瞧不起的北京餐厅，结果开到上海一开一个火爆05:00 沪上当红炸子鸡 Ling Long14:00 国内小酒馆第一梯队——大酉，到底好吃在哪里21:00 被评为亚洲第二名的披萨店意库，开到上海以后，和北京的市场策略的差异30:00 在北京开在五环外工业园区的元南菜泓0871，在上海摇身一变，成功晋升沪上最热门中高端云南菜41:00 云贵菜的大年，北京的云南菜餐厅一坐一忘，半山腰也都先后落地上海49:00 北京和上海非常不一样的客群和餐饮生态Ling Long的「葱烧鳗鱼」泓0871「菌子季」一坐一忘「发酵豆豉蒸黄鱼」意库「慢炖牛肉意面」「水牛奶酪披萨」大酉的「脆皮鸡」烤虾在小宇宙查看该单集文稿