S1E09 飲食沒有SOP／掌握心理讓孩子不再挑食／專業奶爸 鬍子哥

「我心中有一個漢堡該有的樣子。」 留著一綹落腮鬍鬚，熱情洋溢的 Joseph 曾經是坐擁三間漢堡店的老闆，現在卻離開餐飲業，在家專職擔任兩個孩子的奶爸。 曾在餐廳服務人來人往的食客老饕，追求的是標準的產品與作業程序，但回到家裡，卻發現即使是兩個孩子，他們對食物的感受與想法也有非常多的不同。 有些孩子不喜歡吃的東西，可能是因為太硬、太辣、太鹹，可以理解它的原因，但有時候孩子不喜歡某一種食物，純粹只是因為跟著同學起鬨，一開始就對它貼上了難吃的標籤而不願意去嘗試它。 Joseph說：「每個孩子不一樣，不會因為一本書教你怎麼做，孩子就都考上哈佛長春藤。你要了解你的孩子。」 希望這集節目，讓我們在與孩子學習食育的過程中，可以獲得一些啟發。 本節目由 灃食公益飲食文化教育基金會 製作 主述 / 葉俊甫 來賓 / Joseph 企劃 / Chuni 後製 / Thomas 湯瑪斯 影像 / 寬容度影像工作室 工友阿寬 社群 / Evie Tang -- Hosting provided by SoundOn