S1EP20 好食物在家就能做！一窺馬世芳的味覺筆記 ft.《也好吃》節目「主吃人」馬世芳

本集邀請到從廣播主持、音樂評論跨足美食領域的才子馬世芳，他體悟到「好吃的東西不必然要豪華，家裡就能做出讓身心無比滿足的好食物」，而這樣的體悟來自於兒時的家庭餐桌上多元文化融合的居家料理，包含將肉絲筍絲細心綑綁的「柴把湯」、加了肥豬油的湖州粽、如水餃般巨大的大餛飩，還有父親搞工的「炫耀性大菜」等。 本節目由灃食教育基金會執行長林芳燕主持，帶您從日常平民小吃與家常菜中發現不平凡的美味，體會專心吃飯所帶來的情感與身心滋養。 本集重點 老爸的夏日特調「酸梅湯」 從鐵路便當談講究與將就 小吃界最難取悅的「一道」料理 「蔥開煨麵」的獨特風味與做法 本集 Bonus：馬芳老師額外分享自己行走江湖的準則，立即點擊收聽！ - 【加入灃食LINE】領取教案教材・專屬會員好康：https://go.mantago.co/7yYYM6 【灃食Facebook】掌握最新活動與專題分享：https://reurl.cc/epvWkK 【追蹤灃食IG】看見餐桌故事與飲食日常：https://reurl.cc/DxnXMN 【訂閱灃食YT】收看完整影音與講座內容：https://reurl.cc/np6Zqd 【灃食官方網站】了解計畫內容與最新消息：https://www.fullfoods.org/ ￭ 本節目由灃食公益飲食文化教育基金會製作 -- Hosting provided by SoundOn