#S2 E116 De val van het hoge segment, Stelz, Bite, vezels en high end op het strand

Vandaag behandelen we een reeks aan kleine onderwerpen. Van de havermelk elite, naar vezels en de Horecava.MEEGEMAAKTWouter: Taste, steeds meer een uitstalling van merken die een restaurant meenemen, dan restaurants die een merk meenemen. Gezellige ronde dit weekend met Gijsbregt. Gijsbregt: de wijnbezorging van Showw op BiteNIEUWSWouter: De Havermelk elite schrijft over de zeer exclusieve, maar dan vooral exclusief in de letterlijke betekenis van het woord, strandtent the outpost in Zandvoort. Ver van de drukke stranden, bijna bij het naakstrand. Een oase van rust, design, Highbrow Fort negen publiek wars van ordinair.Gijsbregt:  vezels op RTL https://www.rtl.nl/nieuws/binnenland/video/f9ea846f-7090-4d85-bee5-0df119e600e2/met-zn-allen-aan-de-vezels-dit-waaromf9ea846f-7090-4d85-bee5-0df119e600e2 The best of S2Het was een bewogen eerste halfjaar van 2026. Ik kijk terug naar de volgende grote dingen:De Horecava verandert langzaam in een beweging ook naar buiten de beursvloerSterrenzaken en hoog segment definitief in zwaar weerDranken lopen zichtbaar terug, minder minder minderIn cafe’s is de Steltz binnengedrongen en gaat ten koste van bier De prijsknop en de conceptknop zijn in beweging gebracht De Dag wint steeds meer terrein van de avond