#S2 E72 Van der Valk in Eindhoven, Worldclass in Rotterdam en CEO Bidfood vertrekt en nieuwe openingen van de Buik

De donderdag reserveren we voor de openingen van nieuwe zaken in de Randstad en daarbuiten.MEEGEMAAKTWouter: De start van een nieuwe cursus van Plan Boutique, ik mocht de opening weer verzorgen. Dit keer in Eindhoven. We waren in een zaaltje van vergaderfabriek Van der Valk aldaar. Wat een ongelooflijke hoeveelheid mensen. Een groot congres van Van der Valk zelf, inkopers van alle hotels, leveranciers uit heel Europa. Wat een gigantische bijeenkomst.Gijsbregt: die Van der Valk daar heb ik laatst gelogeerd en vorig jaar sprak ik op dat congres (ook aldaar). Wat een briljant hotel is dat.NIEUWSFinales van Worldclass komen naar RotterdamVertrek Dick Slootweg bij Bidfood NL DE OPENINGENAmsterdamNew wave van nieuw Ruig, aldus Hans van de Meeberg: https://www.debuik.nl/amsterdam/top-10/8-x-nieuw-ruig-2-0Bon Burger breidt uit naar Noord https://www.debuik.nl/amsterdam/nieuws/bonburger-breidt-uit-naar-noordMeyer aan het mooiste plein van Amsterdam https://www.debuik.nl/amsterdam/uit-eten/meyer-zit-aan-het-mooiste-plein-van-amsterdamEn natuurlijk de tweede Bouillon waar we het gisteren over haddenDen HaagBaronetto - Italiaanse chef met Langhe gerechtenRotterdamBij listening bar Sonoor trekt overdag de tweede vestiging van matcha/coffee spot nice in: Nice en Sonoor bundelen krachten in Rotterdam-West: dag en avond onder één dakUtrechtIn Utrecht is The Grand Shuffle al geopend en opent vrijdag tripleclub https://www.tripleclub.nl/ https://www.debuik.nl/utrecht/restaurant/the-grand-shuffleEn verderEindelijk vervolg op onze eerder gemelde opening in Den Bosch van topsommelier Lorenzo van Doorn. Zes gangen voor minder dan €80 en fun dining ipv finedininghttps://www.bd.nl/den-bosch/chef-kok-en-sommelier-met-wereldervaring-starten-restaurant-in-den-bosch-zesgangenmenu-onder-de-80-euro~a1ac63ee/