S2E08 - Apakah Susu Nabati Dapat Menggantikan Susu Sapi? bersama Nabila Andrawina, S.Gz

Susu nabati atau plant-based mylk atau dairy alternatives sekarang sudah dimana-dimana banget! Dulu mungkin cuma ada susu kedelai yang kita beli di pasar. Tapi sekarang, ada susu almond, susu pistachio, oat milk, rice milk dan macem-macem banget. Pertanyaan adalah apakah susu nabati ini dapat menggantikan susu sapi secara nutrisi? Apakah susu nabati yang kita buat sendiri di rumah akan sama kandungan gizinya dengan yang dibuat dipabrik? Apakah susu nabati punya kelebihan dari susu sapi? Inilah yang bakal di eksplorasi di episode kali ini. Narasumber kita adalah Nabila Andrawina, S.Gz (@bilawina) , seorang ahli gizi tamatan dari Universitas Indonesia. Pertama kali kenal Nabila itu di acara Woke Space (@wokespaceid) acara dari Jakarta Vegan Guide (@jakartaveganguide). Enjoy listening!