#S2E4 11 spectaculaire openingen voor 2026: van de randstad tot Terschelling

VoorafHoreca redt de meubelen op Schiphol volgens WouterGijsbregt noemt al de eerste prijswinnaars bij De Favoriete Nieuwkomer, publieksprijs en juryprijs voor Utrecht (Nonna Rosa en Paloma) en Den Haag (Caipe Café en Flora).OpeningenHet is dan wel de eerste week van januari, maar toch gaan er genoeg nieuwe zaken open. Vooral in Rotterdam Zuid zit de vaart er goed in en kunnen we in 2026 ons culinaire hart ophalen.Amsterdam: Weinlokal Stern opent dit voorjaar - lees hier en HENDRIK, waar vroeger le Garage wasBOUWSTOP in pand Kantjil en de tijger dat in mei failliet gingDen Haag: Tommy en Zuurveen verder als Bistro Veen Eve hotel met nieuw restaurant opgezet door Erik van Loo Rotterdam: Finedining in Fenix (net marketingprijs van het jaar gewonnen) en restaurant in Fotografiemuseum, Kaapse Brouwers onder Unilever en 60 seconds to Napoli (allemaal Rotterdam-Zuid)Utrecht: Vondels Chefs Bar aan de Croeselaan en Strandpaviljoen Haarrijnse Plas (UHG) Buiten de randstad: Elements by Dutchen en Dun op Terschelling met veel aandacht wellness en het restaurant opgezet door Richard van Oostenbrugge en Thomas de Groot van 212.Tien voor tien trendtour!Wouter stelt een trendtour voor op Rotterdam-Zuid, wie gaat mee?