#S2E46 Review Restaurant Europa in Amsterdam-Noord, voorbij de hype

Omdat Wouter vandaag afwezig was pakt Gijsbregt een review op van Restaurannt Europa waar hij ook nog eens het verhaal achter deze club vertelt.MEEGEMAAKTDim: bezig met webinar voor House of Foodies Gijsbregt we kunnen niet om Noma heen (mag ook alleen deze). Gijsbregt: Wouter is er niet bij: dus ik dacht we maken het lekker Amsterdams. Ik kreeg een clipje doorgestuurd van Robert ten Brink (je weet wel wie), die sinds 2019 eigenaar is van een bruine kroeg in Amsterdam: De Heuvel. Hij klapte uit de school. Zijn zaak zou de meeste bier per vierkante meter verkopen. Hij heeft een omzet 1.3MGIJSBREGTS REVIEW: RESTAURANT EUROPAOm Wouter te vervangen pakt Gijsbregt eens zijn topic op. Hij was vorige week eten bij Restaurant Europa. Het is in Amsterdam-Noord, dus niet echt exotisch.Gijsbregt vertelt over de geschiedenis, de setting, de wardering, het team, het eten en drinken en de gastvrijheid.Hij sluit af met learnings voor andere ondernemers.