S3 E1 | Glutenunverträglichkeit - oder Zöliakie??

Glutenunverträglichkeiten scheinen weit verbreitet zu sein. Aber was heißt das eigentlich? Gibt es Unterschiede und wie passt die Zöliakie da rein? Wir haben Stefanie Reicherter von der Deutschen Zöliakiegesellschaft (DZG) zu Gast und in der ersten Folge erklärt sie uns die Unterschiede der einzelnen „Glutenunverträglichkeiten“. Wie können sie diagnostisch auseinandergehalten werden, was bedeutet die Diagnose Zöliakie und welche Symptome können (aber müssen nicht) auftreten?Hör rein – wir freuen uns auf dich!Was denkst du?Welche Fragen hast du zu Glutenunverträglichkeiten und insbesondere der Zöliakie?  Deine Themenwünsche? Schreib uns! Welche Themen rund um die Ernährung interessieren dich noch? Wo bist du dir unsicher, was die aktuelle Studienlage überhaupt sagt?Schreib uns deine Fragen an: [email protected] interessant!  Mehr über unseren Gast:Stefanie Reicherter von der Deutschen Zöliakiegesellschaft (DZG): https://www.dzg-online.de/  Wissenwertes & Medien: Veröffentlichungen der DZG: https://www.dzg-online.de/publikationenGlutenfrei außer Haus: https://www.dzg-online.de/glutenfrei-ausser-haus (allgemeine Infos für Betroffene)https://www.dzg-online.de/glutenfrei-ausser-haus/infos-fuer-betriebe (Datenbankinfos für Klinik und Pflege, Gastronomie und Einzelhandel)https://www.dzg-online.de/seniorinnen (für Senior*innen)https://www.dzg-online.de/kita-und-schule (für Kita und Schule)Ernährungsfachkräfte:Ernährungsberater*innen/DGE: https://www.dge.de/beratung/ BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOe): https://www.vdoe.de/Verband der Diätassistenten | Dt. Berufsverband e.V.: https://www.vdd.deWie erkenne ich eine qualifizierte Ernährungsberaterin oder einen qualifizierten Ernährungstherapeuten? https://www.dge-niedersachsen.de/rahmenvereinbarung-zur-qualitaetssicherung-in-der-ernaehrungsberatung-therapie-und-ernaehrungsbildung-aktualisiert/ Unsere VeranstaltungenDGE-Sektion Nds.: https://www.dge-niedersachsen.de/dge-veranstaltungen/Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.: https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/veranstaltungen/Vernetz dich mit uns!WebseitenDGE-Sektion Nds.: https://www.dge-niedersachsen.de/Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.: https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/NewsletterDGE-Sektion Nds.: https://www.dge-niedersachsen.de/newsletter-anmeldung/Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.: https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/newsletter/LinkedInDGE-Sektion Nds.: https://www.linkedin.com/showcase/82566454Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.: https://www.linkedin.com/showcase/87094396    Gefällt dir, was du hörst? Dann sei beim nächsten Mal wieder mit dabei, wenn es heißt: „Zu Tisch, bitte“! Abonniere unseren Podcast, empfehle ihn deinen Freund*innen, Verwandten und Bekannten. Hinterlass uns gerne eine Bewertung. Vielen Dank für deine Unterstützung!HintergrundGefördert wird die DGE-Sektion Niedersachsen durch das Nds. Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ebenso wie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung. Diese wurde im Rahmen von IN FORM (Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung) eingerichtet und wird zusätzlich durch das BMEL (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) gefördert.