S3 EP.004：厝邊的好味道／大橋頭飲食文化變成漫畫啦！ft. 厝邊味團隊

「聽了他們的故事，讓這碗米粉湯變得更好吃了。」 ​ / 去年 S2. EP06，塞呷邀請好朋友雅珺，來聊聊我們一起在台北市大橋頭進行的「厝邊味」計畫 ，透過田野調查、圖像、文字紀錄下老大同區的飲食記憶。 今年，我們深化田野調查，融合 #食物設計、#短篇漫畫，將大橋頭的飲食故事做出更多種轉譯，可以看，還可、以、吃。 ​ 這一集，團隊四人到齊，開酒聊天，現場有多混沌邪惡，看 IG 照片就知道。 ​ ​ ▌本集亮點 ▌ 🔸因為一碗豬血湯開始的計畫 🔹深夜涼麵攤與阿嬤 🔸在獨立書店邊吃邊聽講座：飲食文化&食物設計 🔹食物設計 x 大橋頭：香片軟糖與香花產業 🔸故事的取捨，將口述歷史轉為漫畫 ​ 12/9-10 我們在華山參與青年署的共同發表會，歡迎大家來現場找我們喝茶、聊天，也看看台灣各地的青年們都在努力什麼！ 本集的啤酒是 【德淶寶精釀啤酒】，沒有葉配，私心推薦好喝 :3 ​ ​ / 立刻撥放這集，一起「聽吃」大橋頭的美味小吃吧！ 🍺豬下水很搭啤酒，也適合有酸度的葡萄酒🍷 ​ 厝邊味 IG 團隊成員：雅珺、Ruth、家瑋、阿吸 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting