S4-E7 - Cuisine et culture : vers une nutrition inclusive

Dans cet épisode, nous accueillons Binta, nutritionniste, pour discuter de la sous-représentation des divers groupes raciaux dans le domaine de la nutrition et ses répercussions sur la sécurité alimentaire et les approches nutritionnelles. Nous abordons également l’impact des préjugés liés aux cultures alimentaires sur les recommandations nutritionnelles et leur rôle dans la perpétuation des stéréotypes nuisibles. Enfin, nous partageons des conseils pratiques à destination des parents afin de protéger leurs enfants des idées négatives sur l’alimentation et les troubles alimentaires, tout en favorisant une vision plus inclusive et équilibrée de la nutrition.Le projet Parenthèse petite enfance en santé 0-4 ans est rendu possible grâce au financement de l’Agence de la santé publique du Canada, dans le cadre du projet national Petite enfance en santé de la Société Santé en français