S5E07_養魚也吃魚！把寵物變食物的水產養殖世界︱ft.黃之暘

寵物怎麼會變食物？！ 本週來賓 國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授，同時也是暢銷書《怪奇海產店》作家 黃之暘 老師，來到節目中，分享他如何從小看著魚池裡的寵物，成為餐桌上的食物！現在的他又是如何養魚、吃魚，甚至是教魚？ 在不同的漁港海產店，你總是點海瓜子、白蝦？ 海島子民的你，分得出在地魚種和進口魚的差別嗎？ 為什麼水產養殖是「擔賣白粉的心，賺賣白菜的錢」？ 想成為『吃其然，吃其所以然』的優質吃貨，快收聽今天的精彩節目！ ＊我們準備了之暘老師親筆簽名的精彩著作《怪奇海產店》I+II 套書要送給大家，快到臉書粉絲團看看如何獲得！ 🍎夢想食驗室FB｜https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast 【灃食公益飲食文化教育基金會】 期望能成就知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」，我們透過《夢想食驗室》Podcast節目，帶大家從校園午餐出發，走進與日常緊密相連的飲食生活中，藉由深度議題討論與人物專訪，探索飲食的各個面向，挖掘不同風貌的各種滋味，培養一輩子帶著走的飲食素養。 這是一件不容易的事，而我們充滿使命、貢獻心力。 Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會 -- Hosting provided by SoundOn