Sài Gòn sống và yêu: Bánh mì Sài Gòn: Hành trình từ ổ bánh Tây đến biểu tượng phố Việt

Không biển hiệu cầu kỳ, không cần bàn ghế sang trọng, bánh mì Sài Gòn tồn tại lặng lẽ trên từng góc phố, như một phần không thể thiếu của nhịp sống thành thị. Từ món ăn gốc Âu, ổ bánh đã được người Sài Gòn biến hóa thành món ăn độc đáo: vỏ giòn, ruột xốp, nhân đầy đặn, đậm đà. Qua thời gian, bánh mì không chỉ nuôi lớn bao thế hệ mà còn trở thành ký ức, thói quen, nếp sống của nhiều người. Cầm một ổ bánh trên tay không chỉ để no bụng, mà còn đủ đầy hồn phố, tình người và chất Sài Gòn rất riêng.