Salut a l'hivern: aliments, arbres i herbes que ens protegeixen

Com hem de reforçar el sistema immunitari durant l’hivern? La nutricionista Olga Brunner destaca la importància dels aliments de temporada com cols, cebes, cítrics i aliments rics en vitamina D. L’herbolària i farmacèutica Imma Melis recomana plantes i productes naturals com l’equinàcia, el pròpolis, la farigola i la mel. I el tècnic dels Horts Comunitaris, Raimon Costa, remarca el valor dels productes de proximitat i la recuperació d’herbes tradicionals.