SANTÉ | BBQ santé : Recettes originales par la nutritionniste Geneviève O'Gleman

Une entrevue avec la nutritionniste Geneviève O'Gleman sur les techniques et recettes pour un BBQ santé. Elle nous parle de son livre de recettes pour cuisiner à la fois sur le BBQ et ce, de manière santé. Brochettes originales, techniques pour cuisiner le poisson et les légumes, des burgers réinventés, des bars à sauces et aussi des idées pour accorder une place de choix aux ingrédients locaux. Extrait de l'émission Les Matins Éphémères (7h à 9h) du 2 juin 2020.