☔️『ささみサラダご飯』🍅🥒🥗

🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟☆うっとうしい梅雨の季節だからこそ、お野菜で元気に！【🌾材料】（約4人分）🍚 ご飯・・・4膳分🍗 ささみ・・・6本（250〜300g）🍅 トマト・・・中2〜3個（1cm角）🥒 きゅうり・・・1〜2本（1cm角）🧅 新玉ねぎ・・・1/2個（粗みじん）🥬 レタス・・・適量（シャキッと洗って）【🧄ドレッシング】（甘酢生姜風）🫚 おろし生姜・・・大さじ1🍶 酢・・・大さじ3🍯 みりん・・・大さじ2🍬 砂糖・・・大さじ2🧂 醤油・・・大さじ2💧 水・・・大さじ1🌾 米粉（片栗粉でもOK）・・・小さじ1【🌿薬味（お好みで）】しそ・みょうがなど【🍗ささみの下処理】🔪 ささみは筋を取って1cm角に切り、お酒と塩こしょうで下味🥄 焼く直前に米粉or片栗粉を軽くまぶす🛢 焼き油・・・大さじ1【👩‍🍳作り方】① ドレッシングを作る耐熱容器に【ドレッシング】の材料をすべて入れ、600Wでレンジ30秒⏲→取り出して30秒ほどよく混ぜ、冷ましておく❄️② ささみを焼く粉を軽くふったささみをフライパンでこんがりきつね色に焼く🔥③ 盛りつける！器にご飯を小高く盛る🍚レタスをちぎってのせる🥬トマト・きゅうり・玉ねぎを散らす🍅🥒🧅焼いたささみを乗せ、薬味をトッピング🌿最後に冷ましたドレッシングをたっぷりかけて完成✨💡アレンジおすすめ💡🌮 ひき肉にスパイスを加えてタコライス風に！🐖 ドレッシングを豚しゃぶにかけても絶品です！🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送） 📅 毎週水曜日 午前10時10分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」#ささみレシピ #サラダご飯 #梅雨ごはん #ヘルシーレシピ #おかあちゃんのポケット #簡単ごはん