Schulessen – kann das allen schmecken? Mit Selina Wachowiak, Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg

Dauerbrenner Schulessen: Was, wenn es nicht jedem und jeder schmeckt? Wenn unzufriedene Kinder ihren Eltern davon berichten, diese sich in der Schule beschweren, die Schule dem Caterer das entsprechende Feedback gibt – dann ist der Ärger schnell groß und Frust vorprogrammiert. Selina Wachowiak ist Ökotrophologin und arbeitet bei der Hamburger Vernetzungsstelle Schulverpflegung. Sie berät Hamburger Schulen, wie sie gemeinsam mit dem Caterer die Essensqualität steigern können – und was man tun kann, um Ärger zu vermeiden. Denn Essen in der Schule kann theoretisch allen schmecken. Oder?  Feedback & Ideen an: [email protected]  Mehr Infos unter www.hamburg.de/schulen/ganztag Eine Produktion von Sounds and Pods, Studio für kreative Audioformate Hamburg, und der Behörde für Schule und Berufsbildung Hamburg. Cover: Jutta Drewes