Se conocieron los resultados del estudio del germoplasma de la quínoa

En el marco del 42° Congreso Argentino de Genética que tuvo lugar en Salta, la ingeniera Sabrina Costa Tártara, presentó el resultado de un estudio de 5 años sobre el cultivo de quínoa en las provincias del NOA. Como resultado de la investigación se pudo determinar la existencia de 35 poblaciones diferentes de este cultivo, con lo cual se tiene una idea muy exacta de la composición de su germoplasma. El cultivo, que tiene su raíz en la región andina, tiene una enorme demanda en el mundo y una cotización internacional que hace propicio su desarrollo en gran parte de las provincias del NOA. A continuación presentamos el reportaje a la investigadora, que da más precisiones sobre el alcance del estudio científico.