Section 4 - Salle de la viticulture - Fenaison - Transformation du blé - Ateliers d'artisans

Intelligence artificielle, numérisation, nouveaux emplois. Au fil des siècles, le monde est devenu plus virtuel. Mais certains métiers ont peu évolué : les métiers agricoles, liés au cours des saisons et à la nature, et les métiers artisanaux, qui requièrent soin et habileté manuelle.Nous nous trouvons toujours dans les écuries du palais datant du XVIe siècle. Les outils exposés dans cette salle appartiennent aux activités agricoles et artisanales les plus courantes dans la vallée de Toirano et en Ligurie. En entrant, sur la droite, on remarque d'abord les outils utilisés dans les vignes :  des pulvérisateurs pour projeter le sulfate de cuivre sur les feuilles contre les parasites, datant des années 1920-1930, et une machine à bois et cuir pour le soufre, brevetée - et récompensée ! - en 1906. Regardez maintenant sur le mur opposé la reconstitution fidèle d'une petite cave à vin du XIXe siècle : on y trouve le pressoir, quelques seaux en bois appelés « bigonci » - et des récipients pour la conservation du vin, tels que des tonneaux en châtaignier et des bouteilles en verre soufflé. Et s'il y a du vin, le pain ne peut manquer ! Poursuivez la visite de la salle et découvrez les outils utilisés pour la moisson et les fléaux pour battre les épis de blé, puis les faux, « mesuire » en dialecte de Toirano, pour couper l'herbe. Avant de quitter la salle, imaginons deux artisans installés devant leurs établis. On peut y voir un atelier de menuiserie complet, avec un comptoir datant de 1890, et l'atelier du maréchal-ferrant, qui utilisait le soufflet de la première moitié du XIXe siècle. Pouvez-vous imaginer le forgeron souffler avec le soufflet pour enflammer le bois et le charbon dans la forge ?