Şekerkamışı
from Botanitopya Hosted by Apaçık Radyo
Şekerkamışı iki noktada kültüre alınıp dünyaya yayılmış; biri Yeni Gine kökenli Saccharum officinarum, diğeri de Tayvan ve Kuzey Çin'deki Saccharum sinense türü... Hayvan yemi olarak kullanılmış önce. İki türün de yayılması Güneydoğu Asya halklarının göçleriyle olmuş. Kamışın özsuyunu çıkarıp kaynatarak kristalize şeker elde etme işlemi antik çağlarda, Hindistan'da keşfedilmişti. İngilizce'deki "sugar" sözcüğü de Sanskritçe "sarkara" sözcüğünden geliyor.
Embed this episode
No transcript yet.
Frequently asked questions
How long is this episode of Botanitopya?
This episode is 20 minutes long.
When was this Botanitopya episode published?
This episode was published on August 16, 2020.
Can I download this Botanitopya episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.