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EPISODE · Dec 12, 2024 · 31 MIN

Selbstgemacht – Von Sauerteigbrot bis "Tradwives"

from Milch · host swissmilk

Mit der Corona-Pandemie kam auch der Hype um das «Selbermachen» – besonders das Sauerteigbrot hat viele Küchen erobert. Doch längst bleibt es nicht nur bei Brot: Von Gnocchi, Kimchi bis Joghurt, Selbermachen ist im Trend. Die sogenannten "Tradwives" sind dabei die Spitze des Eisbergs. Doch dieser "Tradwives" Trend erntet nicht nur Bewunderung, sondern zu Recht auch viel Kritik bezüglich überholten Rollenbildern und Perfektionismus. Warum schlagen die Videos dieser Frauen aber dennoch so hohe Wellen und begeistern Millionen Follwer:innen? Dem gehen wir in der heutigen Folge auf den Grund und besuchen Rahel Brütsch. Sie gibt uns einen Einblick in ihre eigenen liebsten selbstgemachten Rezepte und bespricht mit uns, was sie selbst von Tradwives hält.

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Selbstgemacht – Von Sauerteigbrot bis "Tradwives"

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Food Fak(t) Stefan Fak Bei Food Fak(t) servieren wir die Zukunft auf dem Teller. Food-Pionier Stefan Fak taucht in die spannendsten Entwicklungen der Ernährungswelt ein: Fleisch aus dem Labor, Milch aus dem Drucker, Proteine aus der Luft. Das sind nur einige der Dinge, die wir bei Food Fak(t) beleuchten. Dinge, die unsere Ernährung in Zukunft vielleicht neu definieren werden. Hier erfahrt ihr nicht nur, was hinter diesen neuen Ideen steckt, sondern auch, wie solche Innovationen unser Essen und unsere Umwelt beeinflussen können. Jede Episode beleuchtet ein neues Thema, stellt Fragen und sucht Antworten. Gemeinsam mit Expert:innen und Visionären erkunden wir, was in Zukunft auf unseren Tellern landen könnte. Wie Technologie, Natur und Kreativität zusammenwirken, um neue Ernährungslösungen zu schaffen. Food Fak(t) ist die neue Anlaufstelle für umweltbewusste Genießerinnen und Genießer, Technologie-Enthusiasten, kritische Verbraucherinnen und Verbraucher und alle, die sich für das Essen von morgen interessiere Kein Wort ohne meinen Anwalt – Der Jura-Podcast Andreas Milch und Thore Bischoff „Kein Wort ohne meinen Anwalt“ ist der Jura-Podcast, der euch komplexe rechtliche und gesellschaftspolitische Themen verständlich macht und kritisch beleuchtet.Strafverteidiger Andreas Milch und Co-Host Thore Bischoff bilden eine perfekte Verbindung aus juristischer Expertise und zugänglicher Auseinandersetzung mit Recht im Alltag.Inhaltlich widmen wir uns aktuellen Rechtsfällen, Fragen der Meinungsfreiheit, dem Datenschutz im digitalen Zeitalter sowie ausgewählten True-Crime-Aspekten. Ein besonderer Fokus liegt darauf, wie schnell Bürgerinnen und Bürger heute – etwa durch digitale Kommunikation oder öffentliche Äußerungen – in den Fokus von Behörden geraten können. Bei uns werden rechtliche Themen nicht nur erklärt, sondern konsequent kritisch eingeordnet und in ihren praktischen Konsequenzen hinterfragt.Regelmäßig sind hochkarätige Gäste aus Wissenschaft, Politik und Praxis zu hören. So waren im Jahr 2025 unter anderem Prof. Dr. Dennis-Kenji Kipker zum transatlantischen Datensc mit Milch und Zucker Christiane Hurnaus, Brenda Annerl Wir alle kennen Menschen die uns auf die eine oder andere Art beeindrucken. Menschen die eine Geschichte haben die erzählt werden muss. Manchmal ist sie lustig, manchmal traurig oder tragisch. Oft erkennen wir uns in anderen Geschichten wieder oder können etwas daraus lernen. Meistens aber bringen sie uns zum Nachdenken.Wir wollen Menschen Raum geben, von sich zu erzählen und ihre Geschichte zu teilen.Und alles beginnt bei Kaffee und Kuchen und mit der Frage:Mit Milch und Zucker? Am Telefon ist noch Milch Radio EINS Funkhaus Coburg GmbH & Co. KG, Thomas Apfel, Torsten Hanft Der persönliche Wochenrückblick von Apfel & Hanft - Die Morgenmänner Thomas Apfel und Torsten Hanft von RadioEINS blicken immer am Freitag auf ihre Woche zurück. Themen die nicht nur die beiden sondern die Welt und das RadioEINS-Land bewegt haben.

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This episode was published on December 12, 2024.

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