SER Saludable: ¿Qué es Nutri-Score y para qué sirve?

Nutri-Score es un sistema de etiquetado nutricional frontal diseñado para ayudar a los consumidores a identificar, de un vistazo, la calidad nutricional de los alimentos procesados. Creado por un equipo de investigadores franceses y adoptado por varios países europeos, este sistema utiliza un código de colores —del verde al rojo— acompañado de letras que van de la A a la E. Olga Rojas, nuestra nutricionista nos lo explica con detalle.