Sezione 4 – Sala della Viticoltura – Fienagione – Lavorazione del Grano – I laboratori degli artigiani

Intelligenza Artificiale, digitalizzazione, nuovi lavori. Il mondo, nel corso dei secoli, è diventato più virtuale. Ma ci sono dei mestieri che sono cambiati poco: quelli agricoli, legati all’andamento delle stagioni e della Natura, e i lavori artigianali, che richiedono cura e sapienza manuale.Siamo ancora nelle Scuderie cinquecentesche del palazzo. Gli utensili esposti in questo ambiente appartengono proprio alle attività agricole e artigiane più diffuse nella valle di Toriano e in Liguria. Entrando, sulla destra, notate in prima battuta gli strumenti impiegati nella vigna:  le macchine irroratrici per spargere sulle foglie il verderame contro i parassiti, risalenti al 1920 –1930, e una macchina in legno e cuoio per lo zolfo, brevettata - e premiata! - nel 1906. Guardate ora sulla parete di fronte la ricostruzione fedele di una piccola cantina ottocentesca: c’è il torchio per le vinacce, alcuni bigonci - cioè secchi di legno - e i contenitori per la conservazione del vino, come le botti in castagno e le bottiglie in vetro soffiato. E se c’è il vino, non può mancare il pane! Proseguite la visita della sala e scoprite gli utensili impiegati per la mietitura e i correggiati per la battitura delle spighe di grano e poi le falci, in dialetto toiranese “mesuire”, per il taglio dell’erba. Prima di uscire dalla sala, immaginiamo due artigiani seduti ai loro banchi. Potete osservare un laboratorio completo da falegname, con un bancone datato 1890, e l’officina del fabbro maniscalco, che utilizzava il mantice della prima metà dell’800. Riuscite a figurarvi il fabbro soffiare con il mantice per avvampare la legna e il carbone nella forgia?