石川實 DAIRY LIFE☆食農教育を目指す「うしミル」！牛乳だけでないテトラパック！

今週は、千葉県館山市にある須藤牧場の牧場長、原正則さんからメッセージが届きました。2022年12月取材し、2023年１月に放送した須藤牧場の現在の様子、2年前に放牧場にオープンさせたカフェや、昨年11月にオープンしたチーズ工房についてお話し頂きました。さらに、原さんが主宰するUSHINOBAの活動を通し、昨年ミルクマイスター高砂さんとともに立ち上げられたNPO法人うしミルのコンセプトや活動内容、酪農をはじめ、食に関わる様々なことを広める「食農教育」についての今後の展望などについて語られていました。またスタジオには今週も、日本テトラパック株式会社、執行役員、マーケティングディレクターの鍜治葉子さんをお迎えしました。牛乳パックのほか，生産されている紙パックの種類、採用されているキャップの特徴、ペットボトルにはないメリットと魅力、ロングライフ牛乳の特徴や必要性と使用例、災害時のローリングストックや、運送面・環境面におけるロングライフ牛乳のメリットなどを教えて頂きました。鍛治さんには次回5/3もご出演頂きます。 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices