EPISODE · Aug 4, 2026 · 13 MIN
熟成焼酎とは？｜メローコヅルから学ぶ、日本初の樽熟成焼酎の物語 #4
from SHOCHU PRESS RADIO｜家飲み焼酎ラジオ · host SHOCHU PRESS編集部
「熟成焼酎」と聞いて、どんなお酒を思い浮かべますか？今回は、小正醸造の「メローコヅル磨」を飲みながら、熟成焼酎の歴史や、日本初の樽熟成焼酎「メローコヅル」が誕生した背景をお話しします。なぜ焼酎は長い間熟成されなかったのか。「百年の孤独」が焼酎文化をどう変えたのか。そして、熟成焼酎に存在する意外な"色の規制"とは？家飲みがもっと楽しくなる焼酎の教養をお届けします。SHOCHU PRESShttps://shochupress.com/
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熟成焼酎とは？｜メローコヅルから学ぶ、日本初の樽熟成焼酎の物語 #4
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