EPISODE · Jan 2, 2026 · 22 MIN
蔬福生活94素/張省 EP09|吃出安心 張省的原型蔬食
from 蔬福生活 · host 人間福報
主持人:西西 訪談:喜悅雜糧餐包有限公司 張省總經理 這一集,我們邀請到喜悅雜糧餐包有限公司總經理——張省, 一起聊聊她吃素五十年、手作包子三十年的蔬福人生。 故事始於吃素尚不便利的年代,張省年少時外出覓食需隨身記錄素食店家,也曾在葷食便當店忙碌七年,因一場火警與租約變動,促成她轉身走向全麥雜糧與原型食物之路。她相信,真正安心的飲食應回到食物最初的樣子。 在本集,您將聽到: 🌾 原型食物的堅持:為什麼馬鈴薯是原型食物,洋芋片卻不是?從包子談飲食的本來面貌。 ✋ 三十年手作不妥協:機器試做屢屢失敗,只為守住口感與品質,堅持每一顆都由雙手完成。 🥠 不加油的選擇:從成本壓力到健康考量,如何打造「吃了沒有負擔」的全麥包子。 🎧張省將與我們分享: 當飲食回到原型、身體自然感到安心,邀請您跟著西西,一起收聽《蔬福生活94素》,品味蔬食帶來的溫柔力量。 -- Hosting provided by SoundOn
Embed this episode
Ready to play
蔬福生活94素/張省 EP09|吃出安心 張省的原型蔬食
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.