蔬福生活

主持人：西西 訪談來賓：游惠淩 在節目《蔬福生活94素》中，受邀擔任《人間福報》蔬食大使的游惠淩分享了她長年吃素的經驗與心路歷程。她回憶疫情前至歐洲跟團旅遊時，因當地對素食與避開五辛（蔥蒜）的概念較有限，幾乎每餐皆以炸起司等乳製品為主。相比之下，她認為台灣是素食天堂，素食小吃與餐館極為豐富便利。   大專時期（約20歲出頭）參加宜蘭寺院的過年打佛七，深受法師鼓勵與《妙雲集》啟發而決定吃素。回家後因她的堅持，母親從擔心轉為支持，甚至特地購買專屬的新鍋具與廚具為她分開烹煮，成為她持續吃素的最大支持與助力。吃素多年後，她的味覺與身體反應變得極為敏銳。曾因誤咬葷食丸子而自然吐出，對韭菜等「五辛」散發的味道也產生強烈感受，因而更能體會佛經戒五辛的智慧。同時她也學會包容身邊非素食者，調整自我心態以避免造成他人困擾。   游惠淩強調，吃素能長養慈悲心、節能減碳，並使思路更加清晰。她鼓勵大眾不必給自己太大壓力，可依自身情況從每個月的一餐或一天開始嘗試蔬食，對身體、動物與地球都有莫大助益。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：愛家自然診所院長 陳惟華醫師 本集專訪特別邀請到愛家自然診所院長、英國牛津大學博士陳惟華醫師，與主持人西西一起聊聊飲食與健康的溫馨話題。許多人為了愛護環境開始關注節能減碳，但陳醫師在節目中帶來了溫暖又實用的科學視角：原來除了減少化石燃料的使用，我們每天的三餐選擇，也是守護地球非常柔和卻有力量的一步。 陳醫師分享，食物系統的排放其實佔了全球溫室氣體相當大的比例，特別是畜牧業所產生的甲烷。由於甲烷在大氣中停留的時間較短，如果我們能在日常飲食中多融入「植物性飲食」，不僅能讓地球有喘息與降溫的機會，更能輕鬆為子孫後代留下一片美好的居住環境。 除了對環境友善，陳醫師也從醫學實證的角度，關心大家的身體健康。節目中他溫柔地打破了「補鈣一定要喝牛奶」的固有印象，介紹了像是十字花科蔬菜、豆漿等更高吸收率且健康無負擔的植物性蛋白質與鈣質來源。多吃天然蔬食，不僅能幫助調節生理機能、延緩老化，還能降低許多慢性病的風險，讓身體越吃越輕盈。 想知道如何在日常生活中吃得順口、吃得安心，又能為地球盡一份心力嗎？這集節目充滿了實用又充滿關懷的健康智慧，誠摯邀請您一起收聽，探索讓身心與環境都更美好的飲食之道！ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：軍中情人&快樂小孩 方季惟 「軍中情人」方季惟，為報父母恩發願吃素，更曾隨師父在世界各地圓滿建造108座佛塔。一路走來，她曾因拍戲工作不易取得素食，只能靠蘋果、優格果腹，甚至曾在大陸拍戲時，直接摘竹筍充飢。這些克難經驗，也讓她更加明白，吃素不只是信念，更要懂得營養與健康。   面對甲狀腺癌手術留下的疤痕，她又如何從佛法中學會放下對外在的執著？吃素多年，她感受到蔬食帶來哪些身心轉變？從曾經無法唱高音，到重新找回歌聲，她又如何透過梵音與念佛慢慢調整自己？如今50歲後，她更告訴自己：「要快樂」，把演唱當成與歌迷分享生命故事的幸福時光。   本集《蔬福生活94素》，方季惟化身《人間福報》蔬食大使，分享吃素、學佛、健康與人生的真實體悟。一起來聽聽她如何從一餐蔬食，走向更清明、自在的人生，也聽見她對生命、父母恩與「快樂」的深刻體會。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：大馬富貴集團副總裁陳健發 大馬富貴集團副總裁陳健發茹素已逾四十年。當初他十八、九歲時滿臉青春痘，看遍皮膚科都無法改善，直到聽了美國營養學家林教授的演講後決心嘗試素食，沒想到一年多後膚質大幅改善，便一路堅持至今。   談及素食帶來的改變，陳健發副總裁分享他數年來從未生病感冒、沒吃過止痛藥，連疫情期間也未曾確診。他提倡「把食物當藥物，不要把藥物當食物」，並公開自己的晨間養生法：每天打一杯含蔬菜、水果、草本及堅果的蔬果汁，並加入薑黃與薑來中和寒性，全家人跟著喝十幾年，體質都非常健康。   此外，他也分享了馬來西亞素食文化的變遷。從四十年前僅一兩家佛教團體經營的餐館，演變成如今西式、日式、印度與馬來料理林立的多元時尚素食盛況。面對非素食的朋友與員工，他主張隨緣、不給人添麻煩，透過帶朋友品嚐美味素食來引導觀念。陳健發強調，「You are what you eat」，素食不僅能提升身體免疫力，更是從「嘴巴」開始實踐環保、愛護地球與尊重生命的最佳途徑。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：芯農生機國際事業有限公司執行長 吳心如 本集節目邀請到芯農生機執行長吳心如，分享她如何從一位終日熬夜、體重飆到 83 公斤的「工作狂」，在短短半年內透過植物食療與蔬食，不靠任何減肥產品甩掉 15 公斤，甚至讓身心靈煥然一新！   曾經在農業生技產業深耕 15 年的她，從這場生命的轉變中，深刻體會到土地、植物與光合作用帶來的神奇共振能量。這份感動不僅促使她走上全素與皈依之路，更讓她靈光一閃，將安定自律神經的花之光波量子訊號融入咖啡，打造出獨一無二的「能量咖啡」。   從鶯歌工作室一路拓展到三峽的新據點，心如用親身經歷告訴我們：吃素不只是飲食的選擇，更是一場淨化心靈、吸引生命貴人的美妙旅程。   想知道植物食療如何改變一個人？能量與咖啡又能擦出什麼樣的火花？快點開這一集，跟著西西與心如一起探索這趟充滿驚喜的蔬食之旅！ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：馬來西亞蔬食連鎖品牌「海南鄉」(Hainan Village)創辦人 張秀蓮 馬來西亞蔬食連鎖品牌「海南鄉」創辦人張秀蓮（Jennifer），分享她推廣蔬食逾二十年的熱血心路。張秀蓮透露，2003 年因觀看紀錄片《生命的吶喊》，被動物臨終前求生的眼神震撼，萌生「不忍人之心」而開啟茹素生涯。疫情期間，她投身疫苗中心擔任志工，眼見生命無常，深受「非說不可、非推不可、非素不可」感召，決定與夥伴逆風頂下店面，創立重口味在地風味的無肉餐館「海南鄉」。餐廳特意不標榜「素食」，讓許多誤入的葷食饕客吃完驚嘆連連，成功打開連鎖市場。 面對大馬素食人口偏少現狀，張秀蓮用生活化算式推廣：「一桌八人吃蔬食椰漿飯，就等於少宰殺四隻雞！」她以溫柔分享代替說教，期許帶動更多人嘗試「無肉一餐」。她深信：「善不需要很大，只要有開始。」這次就跟著主持人西西一起，從一碗美味蔬食開始，品嚐這份跨越國界的慈悲與溫暖。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：佛曲創作歌手 喬安舞 喬安舞分享自己自2006年觀看紀錄屠宰場實況的影片後，深受震撼而開始茹素，並一路堅持至今。她認為，吃素不代表修行，但每個人都可以選擇以慈悲、清淨的方式生活，不必強求他人接受，而是以身作則、隨緣分享。   談到創辦台中雨花齋的歷程，她表示，雨花齋並非連鎖品牌，而是一項推廣素食與公益的理念。2016年在法師支持下，她從零開始募集資源，三個月內成立百坪公益素食餐廳，長達四年提供弱勢、街友免費餐食。目前定居上海的喬安舞，坦言當地素食環境仍不如台灣便利，因此更常親自下廚，以美味蔬食影響身邊朋友。近年她也善用AI結合自身音樂創作，成立YouTube頻道「光音圓舞曲」，創作療癒能量音樂，希望陪伴更多人沉澱心靈，而非追求商業利益。   回顧多年在佛寺服務、音樂創作及文創設計的歷程，她認為一切技能都是修行路上的養分。她也以雨花齋倡導的「無了精神」──「吃了、做了、夠了、捨了、了了」，勉勵大家以隨順因緣的心推廣蔬食與善念，讓慈悲自然在人間開花結果。跟著西西主持人一起聆聽喬安舞的生命故事，看見一份慈悲如何在日常生活中持續發光。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：《人間福報》總經理 陳立夫 你相信無肉不歡的肉食主義者，有一天也會心甘情願轉素嗎？本期節目特別邀請到《人間福報》總經理陳立夫先生，親自分享他神奇的「葷轉素」歷程！   陳總經理坦言，過去的他非常愛吃肉，卻在幾年前因腦海中不斷浮現的念頭與因緣，讓他漸漸對肉食失去興趣，最終下定決心改吃素。他笑稱這是「菩薩的保護」，不僅讓原本沉重的身體變得輕盈、專注力大增，也結交了更多志同道合的好友。   節目中他也透露，在家庭中如何以「方便素」與家人和諧相處，並分享《人間福報》如何打破傳統媒體框架！迎接 2026 年數位 AI 時代，平台將結合科技精準推薦蔬食美食，更適逢佛光山創立 60 周年與星雲大師百歲誕辰，將帶領大家體驗全新的蔬食生活美學。   想知道素食如何吃得健康又美味？AI 又會為蔬食圈帶來什麼新變革？快點擊收聽本集，跟著主持人西西一起解鎖健康與福報的美味密碼！ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：大愛電視台氣象主播 倪銘均 從「無肉不歡」到持續茹素16年，大愛台氣象主播倪銘均的人生，因一個決定而徹底改變。他坦言，過去愛吃肉，直到受到證嚴上人長年倡導影響，才在40歲立下吃素的心願，並一路堅持至今。更因不願「台上勸人吃素、台下吃牛排」，開始投入推廣蔬食，陸續製作近2000集《素食心語》，透過一分鐘的故事，分享健康、環保與生命教育，感動無數觀眾。   節目中，他分享推動「媽祖誕辰齋戒三日」、邀請宮廟響應「媽祖慈悲月」、製作節慶推素圖，以及攜手世界健美冠軍、素食運動員走入校園，用真實故事翻轉大眾對蔬食的刻板印象。他也以氣象主播的角度提醒，氣候變遷與畜牧業息息相關，選擇蔬食不只是守護健康，更是為地球、為下一代盡一分心力。   倪銘均更分享自己一路推素的信念：「把眼前的小事做好，就能慢慢改變世界。」他也留下發人深省的一句話：「不要為了口感，對動物的痛苦無感；舌頭很短，輪迴路很長。」一場關於蔬食、慈悲與永續的真誠對談，邀請您一起聆聽，從一餐蔬食開始，為自己、為眾生、也為地球種下一顆善的種子。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：宇宙摔角王股份有限公司創辦人 呂事壅 在本期節目中，主持人西西邀請到摔角冠軍「阿壅哥」呂事壅老師，分享他生命中因一個承諾而徹底改變人生的精彩故事。 十九歲那年，呂事壅的父親突發出血性中風，面臨生死關頭。在不知所措之際，他想起祖母曾說過「吃菜是大願」，便趕至行天宮向關聖帝君虔誠發願：若父親能平安活下來，他願一輩子茹素。神奇的是，父親順利度過難關，這也開啟了他至今長達二十一年的素食旅程。 身為職業摔角選手，呂事壅打破了「吃素會體力不足」的迷思。他透過閱讀《救命飲食》等科學書籍學會正確飲食，發現茹素不僅未降低運動表現，反而讓身體發炎減少、修復力與肌耐力大幅提升，狀態甚至超越同齡選手。 如今，他成立職業摔角文化促進協會與素食食品公司，研發純素麻辣鍋底等美味料理，在道場善巧方便地推廣蔬食。讓我們跟著主持人西西，一起聆聽阿壅哥如何將運動與素食完美結合，帶動社會善的循環。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：植喜號純素烘焙創辦人 廖惠吉 健康，往往不是生病後才開始重視，而是每天餐桌上的一個選擇。植喜號純素烘焙創辦人廖惠吉，長年推廣植物性飲食，從關心每個人的健康出發，娓娓道來她對蔬食、養生與防癌飲食的體悟。她認為，吃素不只是「餐桌上的放生」，更是善待自己、善待地球的生活方式，因此投入全素烘焙，研發無奶蛋、低糖、無麩質及斷糖產品，希望讓更多人享受美味，也減少身體負擔。   除了分享創業歷程，她也談到家庭因全素烘焙而改變飲食習慣，全家一起茹素，並經常親手準備素齋供養法師，將料理化作一分慈悲與歡喜。近年更與防癌推廣單位合作，投入健康料理研究，倡導以原型食物、均衡營養及當季蔬果守護健康，並提醒民眾少吃高糖、高油及加工食品，善用植物性飲食中的植化素與天然營養，降低文明病風險。   節目中，她也分享自己持續捐血二十五年、始終維持健康指數的經驗，鼓勵大家養成均衡飲食與規律生活，不必過度依賴保健食品，而是從每天的一餐一食累積健康，讓養生真正融入生活。跟著主持人西西，一起聆聽廖惠吉如何以一道道純素料理，分享健康、慈悲與永續的生活智慧，也從餐桌上的每一份選擇，重新認識蔬食帶來的幸福力量。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：中華全球蔬食協會創會理事長 黃詠雪 從珠寶企業董事長到蔬食推廣者，黃詠雪的人生轉折，始於一場生死交關的車禍。她在《蔬福生活94素》Podcast節目中回憶，民國七十七年因對方酒駕事故而命危，在醫院搶救過程中彷彿從病房上方看見躺在病床上的自己。甦醒前，她感受到溫柔的聲音叮囑：「醒來就好，要多做善事喔。」循聲望去，彷彿看見家中供奉的白衣大士觀世音菩薩。這段經歷深深改變了她的人生方向。 此後，黃詠雪逐漸放下對事業成就的追逐，投入學佛與公益，成立大慈功德會，長年從事急難救助與慈善服務。多年後，觀看紀錄片《洪水來臨》（Before the Flood），讓她進一步關注氣候變遷議題，思考如何從日常生活守護地球，因而創立中華全球蔬食協會。 近年來，她更結合博士研究與實務推廣，提出「純植桌碳」理念，倡導從每日餐桌開始減碳。她相信，蔬食不只是飲食選擇，更是結合健康、護生與環保的生活實踐；每一次餐桌上的選擇，都有機會為自己、眾生與地球帶來改變。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：張韶芹 身兼科技創業家、腦波研究者與佛教推廣者的張韶芹（大寶），在本集節目中分享自己從素食實踐到佛法修行的人生歷程，以及如何運用腦波研究探索身心與心念之間的關聯。 自幼接觸佛法的他，吃素之路並非一路順遂，曾因生活與人際因素多次中斷。直到疫情期間長時間靜坐與內觀，逐漸感受到飲食對內在狀態的影響，最終自然走向長期素食。長年投入腦波科技研究的張韶芹表示，雖然無法單憑腦波判斷一個人是否吃素，但從心流狀態與人格特質分析中，素食者往往展現較高的慈悲傾向與情緒穩定度。 他也結合心理學、性格分析與佛學思想，嘗試建立更貼近現代人的修行理解，協助人們找到適合自己的成長方向。談及佛教未來發展，他認為面對年輕世代，宗教必須以更貼近時代的語言傳遞智慧，讓人們真正感受到修行對生活的助益。節目中，主持人西西也將帶領聽眾一同走進張韶芹融合科技與佛法的生命旅程。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：植福素餐飲管理有限公司創辦人 藍浚清 你想過餐桌上的食物能改變命運嗎？本集邀請「十大素食華人」藍浚清先生，他茹素 52 年，從軍隊新兵到東南亞蔬食顧問，他的一生就像是一場溫柔而堅定的修行。 🌟 本集精彩看點： 五色飲食奧秘：聽藍先生分享如何利用「紅、黃、白、綠、黑」五色植物，對應心、肝、脾、胃、腎來調養身心。 廚房修行課：你聽過「修行從廚房入手」嗎？藍先生解析炒菜時的「火侯」如何代表一個人的慈悲心與脾氣，教你從洗菜切菜中磨練心性。 第34次生死劫：去年墜樓意外導致他腳粉碎性骨折、腰椎受損，曾被斷言終身殘疾，他如何靠著樂觀與善願，在5個月後奇蹟復原，重新開車行走？ 藍先生認為，攝取素食就是在攝取「日月星」的天地精華，能讓身體維持健康的鹼性狀態。他發願協助 10,800家素食餐廳營運，目前正於柬埔寨籌建素食學校。讓我們跟隨西西主持人，一起走進藍浚清先生的蔬食智慧世界！ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：樂性蔬食推廣者 莊惠如 現代人面對高壓生活與繁忙步調，愈來愈重視飲食對身心健康的影響。本集《蔬福生活94素》邀請阿南達瑪迦靜坐協會成員莊惠如，分享她實踐超過20年的「樂性蔬食」生活，以及透過飲食調整與靜坐練習維持身心平衡的心得。 節目中，她特別分享多項樂性蔬食觀念： 🌿 樂性飲食理念：強調食物屬性與身心狀態的關聯，追求身心靈和諧平衡。 🍄 避免菇菌類食材：包括香菇、木耳、白木耳等，希望減少昏沉感，維持意識清晰。 ☕ 減少刺激性食物：咖啡、濃茶、巧克力等屬於變性食物，建議適量攝取。 🧘 靜坐與飲食並行：透過規律靜坐與飲食調整，培養穩定專注的生活節奏。 莊惠如認為，推廣蔬食不必勉強改變他人，而是透過親身體驗與分享，讓更多人認識不同的飲食選擇。她也鼓勵民眾從日常生活開始嘗試，觀察飲食改變後的身心感受，找到最適合自己的健康模式。想了解樂性蔬食的核心精神，以及如何透過簡單的生活調整提升身心品質，歡迎鎖定本集精彩內容。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西& 訪談來賓：讀冊生活網路書店董事長 張天立 從基督徒家庭長大的張天立，過去其實並沒有特別接觸蔬食生活。直到2019年前後，一次因緣際會接觸佛法與相關理念後，他開始重新思考「飲食」與生命之間的關係，也悄悄展開自己的蔬食之路。原本只是抱著嘗試的心情，沒想到幾年下來，卻讓他的生活與身心狀態出現許多改變。 在節目中，他分享自己吃素後，脾氣變得比以前溫和，精神狀態也更加穩定，即使睡眠時間減少，依然能保持充沛體力；過去長期困擾他的乾眼症，也逐漸改善。這些親身經驗，讓他開始更關注人體與飲食、作息之間微妙的平衡。 談到健康觀念時，他沒有用艱深理論，而是以生活中的觀察與自身經歷，分享對間歇性斷食、益生菌、飲食習慣與現代醫療的看法。從蛋白質攝取、骨質疏鬆，到胃食道逆流等常見議題，他提出許多與傳統觀念不同的思考，也讓主持人忍不住驚呼：「原來很多觀念都被顛覆了。」 對張天立而言，蔬食不只是吃什麼，更像是一種慢慢學會放下欲望、照顧自己，也對世界多一分善意的生活方式。這集節目不只是一次健康分享，更像是一場關於身心改變與生活選擇的真誠對話。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：悅動精準養生推廣中心創辦人 林春福 現代人常見的過敏、失眠、慢性疲勞與自律神經失調，往往不是單一症狀，而是身體長期失衡所累積出的結果。本集《蔬福生活94素》，邀請悅動精準養生推廣中心創辦人林春福老師，從中醫體質、飲食屬性與生活規律等角度，深入解析現代人常見的健康問題。 擁有多年健康調理與養生推廣經驗的林老師，在節目中提出「量體重不如量體溫」、「保暖是最好的養生」、「睡眠是最有效的修復」等觀念，並進一步說明體溫、寒濕、陽氣與免疫系統之間的關聯。他指出，許多反覆過敏、慢性痠痛、精神不濟與睡眠障礙，其實都與體質偏寒、生活作息失衡及飲食方式有密切關係。 節目中也談到許多實用的飲食觀念，包括水果加熱、食材屬性搭配、薑黃與油脂吸收、蜂蜜與溫度變化等議題，帶領聽眾重新理解「吃對食物」的重要性。這集內容不只是素食分享，更是一場關於現代健康管理與預防醫學思維的深度對談。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：匯芹精油有限公司總經理 張君緯 人生遇到低潮時，人究竟會走向什麼方向？本集《蔬福生活94素》，邀請張君緯總經理分享他一路走來的生命故事。年輕時拒絕聯考、選擇當學徒創業的他，憑著不服輸的精神，在家具業闖出一片天，卻也曾因生意倒債，經歷最黑暗的人生階段。就在那段低潮裡，一位來自荷蘭的素食商人，意外改變了他的人生觀，也讓他開始長達18年的蔬食生活。 張君緯在節目中坦率談到，吃素後不只是飲食改變，連朋友圈、生活方式與心境都完全不同。他笑說，以前談生意總少不了喝酒應酬，如今生活簡單許多，反而更自在、更專注。他也分享自己熱愛運動、打高爾夫球，吃素後精神與體力的明顯變化。 除了創業，他近年更重返校園攻讀佛光大學碩士，將多年家具經驗結合AI科技，投入智能睡眠與AI床墊研發，希望未來能把台灣的技術帶向世界。這集節目有創業故事、有低谷反思，也有關於健康、夢想與重新出發的人生體悟，內容真誠又充滿力量。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：大使夫人 劉惠君 從無肉不歡的家庭長大，到成為推廣蔬食理念的大使夫人，劉惠君女士在本集Podcast中，分享她如何因一篇關於屠宰與環境污染的報導，開始人生的蔬食轉變。隨著嫁給三代茹素、胎裡素的邱仲仁大使，她更跟隨外交生涯走遍非洲、蒙古等世界各地，在艱困環境中堅持素食生活。 她娓娓道來在非洲辦「素宴」的難忘經驗，如何用有限食材與台灣寄來的素料，做出讓僑胞感動落淚的家鄉味，也讓外國友人驚訝「沒有肉也能這麼好吃」。節目中，她更公開自己70歲依然氣色紅潤的飲食秘訣，從好油、海鹽到原型食物，分享簡單卻健康的日常三餐。 此外，她也談到，推廣素食不靠說教，而是用一道道美味蔬食打動人心。這不只是一集談吃素的節目，更是一段關於慈悲、環保、健康與人生選擇的溫暖故事。想知道大使夫人如何在世界各地堅持蔬食信念？千萬別錯過這一集。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：張傳賢 你對素食的印象還停留在豆干、麵筋或「吃不飽」的傳統觀念嗎？ 本集節目邀請到蔬食界的重量級大咖——蔬食百匯執行長張傳賢，與我們分享他如何從一名「理科男」跨界成為蔬食大師，並在餐飲業屹立不搖 40 年的精彩故事！ 🎧 本集節目亮點搶先看： 跨界傳奇： 讀電機工程的他，為何在 17 歲那年因一場因緣與佛法，從此愛上做菜並立志推廣蔬食？ 創意料理大公開： 誰說素食很單調？張總研發出來自 8 個國家、不同口味的創意披薩，甚至還有「麻婆豆腐」與「三杯猴頭菇」口味！ 張執行長說：「要讓不吃素的朋友也愛上蔬食，關鍵在於料理的精緻與豐富感。」不管你是全素者還是純粹愛好美食的饕客，這一集絕對會翻轉你對素食的想像！立刻點擊收聽，與我們一起開啟「蔬福生活」！ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：德文翻譯作家 沈柏年 本集節目邀請到專業的德文翻譯作家沈柏年，與我們分享他跨越台德兩地的素食人生。10歲因過年肉食過多萌生茹素念頭，大學畢業後為父母發願祈福，正式踏上素食之路。 沈柏年分享他在外島當兵期間，如何克服環境困難，甚至獲得長官特准進廚房下廚的特殊經歷。他更深入探討在德國生活十年間，如何從「隨便吃、吃飽就好」導致身體亮紅燈的教訓中，學會運用橄欖油、起司與烹調技巧調配寒熱屬性，達成均衡營養的智慧。 身為一位與文字為伍的翻譯家，他目前正挑戰將一千多年前、連現代德國人都難以理解的古德文手稿翻譯成中文。在繁雜的人間社會，他如何透過簡單、純淨的生活風格，在文字世界中修持自我？讓我們一起聽聽這位文字工作者的質感生活。跟著主持人西西 一起走進沈柏年的文字與素食世界，在「蔬福生活」中感受那份簡單、純淨且充滿智慧的生命節奏！ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：香巖山房負責人 黃振慈(Jonny) 從小在寺院長大，吃素、聞香、唱梵唄， 這些不是選擇，而是他最自然的日常。 黃振慈（Jonny），是一位音樂總監、梵唄老師，也是香巖山房的負責人。 他把家族傳承的沉香文化，與「素食」這件事，活成一種溫柔而堅定的生活方式。 🌱 這一集，我們聊的不只是吃素，而是——怎麼生活： ・為什麼他從小就決定吃素？ ・在工作、應酬中，怎麼自然又不尷尬地推廣素食？ ・梵唄與音樂，如何成為他的日常修行？ ・他的選擇，又是怎麼慢慢影響家人與朋友？ ✨ 素食，不只是飲食習慣，而是一種對世界的回應方式。 跟著 Jonny，一起走進音樂、香氣與慈悲交織的生活。 ▶️ 點擊收聽，或許你也會重新思考「吃什麼」這件事。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：音樂才女 彭立 音樂才女彭立回來了！但這一次，她帶來的不只是音樂，而是一段關於「心」的修行旅程。 她在金門經營素食餐廳，也在這片寧靜中慢慢找到自己的節奏。她為媽祖寫歌、站上舞台，也曾踏入緬甸的戰地與災區，用行動默默做著想做的事。 她看見—— 吃素，不只是改變餐桌上的選擇，而是慢慢學會安頓自己的心； 音樂，也早已不只是表演，而是一種陪伴與安定的力量。 一場演出，她原以為觀眾會睡著，結果結尾卻掌聲雷動、有人落淚；一次誤闖緬甸戰區，她面對生死，才真正體會「無常」與「勇敢」；一座偏鄉的「慈心廚房」，悄悄改變了孩子和村民的人生。 她說—— 「我們做的，不是布施，是看見生命的實相。」 「心，就是舞台。」 如果你正在迷惘、疲憊，或想重新找回內在的力量， 這一集，會帶你慢下來，重新看見生命的方向。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：國際素食廚神 洪銀龍 本集《蔬福生活94素》特別邀請國際素食廚神洪銀龍，帶你聽見的不只是料理人生，更是一段從酒杯邊緣走回初心、勇敢轉彎的人生旅程。 從年少跟著師父學藝、把「喝酒」當成廚師文化的一部分，到在日本、台灣一路豪飲應酬，洪銀龍的人生曾經被酒精與忙碌推著走。直到一場場醉倒街頭的狼狽、一滴太太無聲落下的眼淚，讓他開始面對自己——也走向改變的起點。 原本為葷食餐廳老闆，後來毅然收掉生意、北上從零開始學做素食；從廚房裡傳承技藝，到將素食料理推向全世界，並陸續出版多本食譜書。他的人生，不只是「轉行」，而是一次次選擇與願力的累積。 這一集，適合每一個在人生路口徘徊的人——也許你不會成為廚神，但你會找到，讓自己重新開始的那個理由。跟著西西主持人，一起探索素食世界與人生智慧！ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談貴賓：青天劇坊團長 賴繡華 一聲市場裡的雞鳴，改變了一位導演的人生。 本集《蔬福生活94素》邀請到劇團導演、講師賴繡華，分享她從電影片場走向蔬食生活的故事。 年輕時拍攝電影、電視劇，常在傳統市場取景，看見籠中雞隻驚慌哀鳴，她總是不忍直視，甚至摀住耳朵。多年後她才明白，那其實是內心覺醒的聲音。這份不忍，慢慢帶她走向吃素近三十年的生活。 從家庭餐桌到劇團排練，賴繡華不用說教，而是用一份份美味蔬食，讓原本「無肉不歡」的演員也驚呼：原來素食可以這麼好吃。更特別的是，她的兩個孩子也自發性吃素，她也以此為榮。 從導演到講師，從劇團到餐桌，賴繡華用最自然的方式分享一件事—— 蔬食，不只是飲食選擇，而是一種讓身心變得柔軟、自在的生活方式。本集跟著西西主持人，一起走進她的蔬食人生。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：集慧行銷公司董事長 周永璋 從企業經營者到蔬食推廣者，周永璋的人生轉折，其實始於朋友的一次邀請。原本只是到蔬食扶輪社活動「捧場」，沒想到幾次參與後，不僅加入社團，還接下社長重任，也因此走上推廣蔬食的道路。吃素四年多，他感受到身心逐漸變得平穩，生活也更簡單自在。 在本集《蔬福生活94素》Podcast中，周永璋分享自己如何在工作、社交與生活之間，找到實踐蔬食的方式。他認為，推廣蔬食不一定要嚴肅說教，而是從日常餐桌慢慢影響身邊的人。 除了企業家的身分，他同時也是武昌首義同志會理事長，承襲家族革命歷史。談到那段動盪歲月，他更深刻體會和平的可貴，也因此認為，蔬食所代表的慈悲與節制，其實正是一種溫和而長遠的力量。 一段從餐桌開始的改變，一個關於選擇與影響力的故事，帶你聽見蔬食背後的人生風景。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：捐血達人 倪章茂 這一集《蔬福生活94素》，帶你認識一位把「行善」變成日常的人——倪章茂老師。 35年來，他把捐血當成生活的一部分；長年茹素，卻開著全台奔波的貨櫃聯結車。沒有豪語，也不張揚，他只是一次又一次地挽起袖子，默默去做。當多數人還在猶豫時，他已經堅持了三十多年。 本集你將了解—— 他如何在高強度工作下維持體力與健康？ 信仰如何影響他的飲食選擇與人生方向？ 而「助人」為什麼可以成為一種長期而穩定的生活習慣？ 🔹 累積捐血2651次，每兩週固定做血小板分離術 🔹 長期吃素，卻從事高體力、高專注力的大車運輸工作 🔹 從信仰出發，把助人內化為穩定而持續的行動 吃素真的會沒體力嗎？ 一個人，為什麼能把一件善事堅持35年不間斷？ 這一集，或許會讓你重新思考「健康」與「助人」的意義。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：超馬老爹 羅維銘 想像一下，每天跑18個小時，連續好幾十天，累積跑完5000公里。這不是電影情節，而是真實人生。本集《蔬福生活94素》邀請到「超馬老爹」羅維銘，跟我們聊聊他怎麼在單調的賽道上，跑出屬於自己的信念。 他說，其實關鍵不是體力，而是「轉念」——當你不再覺得自己在苦撐，而是開始享受過程，很多看似不可能的挑戰就會慢慢變得可行。61歲的他，目前世界排名第11名，仍準備挑戰明年的30週年賽事。 除了跑步，他也推廣蔬食生活，成立「蔬跑團」，希望帶更多人從5公里開始，一步步累積健康與行動力。聽他分享，你會發現：無論跑步還是生活，重點不是爆發，而是每天堆積的小進步，最後竟然能跑出自己的可能。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：彭氏氣功創辦人 彭智明 你能想像嗎？一位氣功創辦人，人生的轉變，竟然是從「在家裡吃素吧」這句話開始的。 他是彭氏氣功創辦人，曾經在武館裡帶著上千名學生練功，氣勢十足。年輕時愛吃牛排，也習慣豪爽的生活節奏。 但太太的一句話，讓他的飲食改變了，也讓他的氣質、心境，慢慢變得柔和。 你會不會也好奇——練氣功的人，為什麼會選擇吃素？ 飲食，真的會影響一個人的氣與能量嗎？ 這一集，彭智明老師分享他38年的素食生活。不是標語式的推廣，而是從氣功修練、企業領導，到面對永續與地球暖化議題，他如何在生活中實踐自己的選擇。 如果連一位長年練武、教功的老師，都能一步一步走向清淡與慈悲，那我們呢？是不是也可以，從一點點改變開始？ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：台灣尤努斯基金會執行長 王絹閔 這一集邀請尤努斯基金會執行長王絹閔分享她吃素26年的因緣：從學生引介走入佛門，皈依三寶、持五戒「不殺生」，一路把素食走成日常。她曾在大學時連續夢見蝦蟹追逐，從此不吃海鮮；又在帶團朝聖普陀山前因「淨素」提醒而身體強烈反應，從此不再吃蛋。 一場夢，真的能改變一個人的飲食與命運嗎？少吃一餐肉，真的能改變世界嗎？ 談到如何影響身邊的人，她不急著談宗教，而是用一套更容易被理解的次第：先談環保，讓大家知道少吃肉可以減少碳排、保護地球；再談健康，吃得清爽能降低心血管疾病風險；最後才談慈悲，不與眾生結惡緣。她也分享一位「無肉不歡」的大律師，前兩招不動如山，最後被「不與眾生結惡緣」打動，從此九成以上吃素。面對極端氣候，她呼籲從「週一無肉日」開始，把桌上的選擇，變成對地球最溫柔的放生。跟著西西一起，從週一無肉開始，讓素菜成為日常。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談：臺北市立聯合醫院婦幼院區小兒科醫師 吳宗儒 您是否曾想過，吃素除了宗教信仰，對身體到底有哪些科學數據支持的好處？本集特別邀請到台北婦幼醫院小兒感染科主任吳宗儒醫師，與主持人西西一同探討從醫學視角出發的蔬食之道。 在本集節目中，您將會聽到： 🦷人體其實更適合吃植物？吳醫師從生理構造解析，對比肉食動物與人類的牙齒、唾液酸鹼度及腸道長度，告訴您為何人類天生更適合蔬食。 📊數據證明的健康優勢：專業醫師告訴您，蔬食如何有效降低腦中風、阿茲海默症（老年癡呆）的機率，並遠離三高及癌症風險。 👶小兒科醫師的育兒叮嚀：針對「胎裡素」或發育中的蔬食兒童，家長該如何補充關鍵營養（如 B12、Omega-3、鐵、鈣及蛋白質），避免體重過輕，讓孩子健康成長。 無論您是資深素食者，還是正在考慮轉變飲食習慣的朋友，這一集將為您帶來專業、深入且充滿生活溫度的醫學見解。歡迎收聽，一起開啟您的蔬福生活！ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：BNI 台灣國家董事 謝聰評 本集主持人西西邀請熟識多年的 BNI 夥伴——謝聰評謝董，聊聊他因身體狀況與信仰因緣而開始吃素，並一路堅持 30 年的心路歷程。從早年找素食館得開車一個多小時，到如今吃素變得方便又自在；他也分享在應酬場合如何溫和表達、不讓人為難，以及吃素帶來的「生活變簡單」的小幸福。更動人的是，他用自己的方式默默支持素食夥伴：按讚、分享、到場相挺，讓蔬食成為一種彼此照亮、一起向善的力量。 在本集你將聽到： 🌱 一位吃素 30 年的企業家，如何在應酬中保持自在，也把體貼留給別人。 💛 吃素帶來的不只是健康，還有「少一點煩惱、多一點輕盈」的生活感受。 跟著西西一起，聽見吃素不只是飲食的選擇，而是一種讓生活慢慢變舒服、讓心也更柔軟的方式。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談：健康心靈關懷協會常務理事　趙玲子 本集《蔬福生活94素》，主持人西西邀請趙玲子老師，聊聊她多年茹素的心路歷程。趙老師分享，自己因體質敏感，過去吃海鮮、豬肉常會發癢、起疹；改以蔬食後，身體逐漸安穩，也更確信飲食與身心狀態密切相連。早年在職場上，因信仰與飲食習慣不同而不參加聚餐，曾一度被誤解；但她選擇不辯解、不勉強，用「不打擾」換來理解與尊重。 如今，她每週只去一次長照中心，從不要求任何人配合，卻讓廚房與長者在她到訪的那天，主動準備素食；長輩甚至開心一起跟著吃。 那一刻她深深感受到：善意與歡喜，會在不知不覺間帶出回響。 這一集不只談健康，也談趙玲子老師從佛法理解「改變命運」的方法。當我們願意溫柔對待生命，世界也會以更柔軟的方式回應我們。 👉 現在就點擊收聽，一起感受「不勉強，也能影響」的蔬食力量。 -- Hosting provided by SoundOn

本集邀請來自馬來西亞的李佩賢老師，分享在幼兒園推行蔬食十五年的實務經驗，並從心理治療的角度談「改變」其實可以很溫柔、不打擾，也能長久。 談到蔬食推廣，李老師強調飲食選擇應回到自我負責：「身體是自己的、嘴巴是自己的」，堅持可以很有原則，也可以很有分寸。 從校園到生活，理念以「以孩子為主、以大自然為師」之核心，讓飲食教育成為種下環保、護生與愛地球的起點。 在本集，您將聽到： 🌱 催眠不是失控：像導航引導，但方向仍由自己決定。 🥗 蔬食推廣不靠說服：把自己做好、把食物做好吃，就能自然影響。 🌍 以孩子為主、以大自然為師：飲食教育種下環保與護生的種子。 邀請您跟著代班主持人陳亦純，一起收聽《蔬福生活94素》，從校園到餐桌，看見影響力如何悄悄發芽。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：陳亦純 訪談貴賓：馬來西亞財務顧問公司CEO／CFP講師　周志強 這一集，我們邀請到來自馬來西亞的理財顧問——周志強，聊聊他如何在高壓應酬的職場裡，固定一年至少100天蔬食，還不菸不酒。 18年理財實戰讓他看見：財富多寡不一定減少煩惱，真正讓人踏實的，是關係中的肯定與尊重。於是他把蔬食當作一種「把欲望降噪、回到內在需求」的生活訓練，讓情緒更穩、生活更簡、決策也更清明。 本集您將聽到： 💡 降欲望的關鍵：為何蔬食能讓心更安定，幫助從外在比較回到內在需求。 📉 理財不只談賺錢：面對貪與怕，如何用「態度」守住財務與人生的平衡。 🌶️ 南洋蔬食驚喜：馬來西亞其實很蔬食友善，小販中心也能吃到多元又好吃的素食。 本集就跟著代班主持人陳亦純一起收聽《蔬福生活94素》，把日子過得更清爽、更踏實。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談貴賓：越南蔬食推廣者 黃春莊 這一集，我們邀請到來自越南的黃春莊師姐，一起聊聊她從「買不起便當」的無肉選擇出發，走到全素三年，並在台灣用蔬食與公益，活出影響力的生命故事。 故事從低谷起步：因婚姻挫折與經濟壓力，她先從「方便素」開始，飲食改變後也讓身體逐步好轉。來台後克服語言與適應挑戰，做過至少九種工作，仍持續進修考證照，並以行動推廣蔬食。更感動的是，她籌辦公益講座，邀大家共享越南蔬食料理，並將盈餘投入越南山區義肢援助，幫助受傷者重新站起來。 在本集，您將聽到： 🌿 從省錢便當到全素日常：身心一步步轉變。 🤝 300元公益講座：吃越南蔬食，也把愛送回需要的人。 🦿 義肢援助行動：分攤媒合，讓支持成為可持續的善循環。 邀請您跟著西西，一起收聽《蔬福生活94素》，讓蔬食的善意在日常裡自然發生。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談：喜悅雜糧餐包有限公司 張省總經理 這一集，我們邀請到喜悅雜糧餐包有限公司總經理——張省， 一起聊聊她吃素五十年、手作包子三十年的蔬福人生。 故事始於吃素尚不便利的年代，張省年少時外出覓食需隨身記錄素食店家，也曾在葷食便當店忙碌七年，因一場火警與租約變動，促成她轉身走向全麥雜糧與原型食物之路。她相信，真正安心的飲食應回到食物最初的樣子。 在本集，您將聽到： 🌾 原型食物的堅持：為什麼馬鈴薯是原型食物，洋芋片卻不是？從包子談飲食的本來面貌。 ✋ 三十年手作不妥協：機器試做屢屢失敗，只為守住口感與品質，堅持每一顆都由雙手完成。 🥠 不加油的選擇：從成本壓力到健康考量，如何打造「吃了沒有負擔」的全麥包子。 🎧張省將與我們分享： 當飲食回到原型、身體自然感到安心，邀請您跟著西西，一起收聽《蔬福生活94素》，品味蔬食帶來的溫柔力量。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談：法國Link科技顧問公司創辦人 黃慕賢 你相信嗎？在阿根廷烤肉店長大的他，竟然茹素 42 年！ 他是黃慕賢，法國 Link 科技顧問創辦人。他將打破你對「素食」的傳統認知，揭開這股席捲全球的綠色浪潮背後，有多大的影響力， 歐洲年輕人的秘密： 在法國美食之都，17 到 30 歲的年輕人中，幾乎一半以上都是素食者或彈性素食者！這股「歐洲素食浪潮」的共識究竟是什麼？ 科學數據大公開：根據牛津大學研究，若全世界 2050 年轉素食，全球碳排放量可減少70%以上！ 台灣的國際危機與轉機： 歐盟 2026 年即將實施的「碳邊境調整機制（CBAM）」，要求企業計算產品碳足跡。素食如何直接關係到台灣企業的生存與國際競爭力！ 🌱 台灣被譽為「素食的天堂」，我們如何將這份優勢化為國際力量？ 👉 現在就點擊收聽，抓住這股「綠色商機」！ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：西西 訪談來賓：荷苑興業創辦人 李佳潔 這一集，我們和荷苑興業創辦人——李佳潔，坐下來聊聊她的蔬福人生。 故事始於一個安靜的午後教室，媽媽的愛心素便當，在同學的好奇與羨慕中，讓從小吃素的她發現素食是一種溫柔的力量，從此在心底種下願望：蔬食不是限制，是幸福的起點！ 23 歲的她，將這份願心化為行動，在本集您將聽到： 💡 推廣的堅持：如何面對市場的化學添加物，堅持做「能上餐桌的安心食品」。 🫙 危機的轉機：兩次實體店簽約被臨時喊卡，如何讓她躲過疫情，反而將事業重心轉向更穩健的醬 料品牌。 🌿 打破刻板印象：荷苑蔬食如何使用高品質橄欖油、有機湯底，打造多國料理，讓「無肉不歡」的客人也能愛上蔬食。 本集，就跟著西西一起聽李佳潔分享：當事業穩定、身體健康，就是推廣蔬食最有力的見證！ -- Hosting provided by SoundOn

蔬福生活94素／西西 蔬食外交學 邱仲仁的餐桌智慧 主持人：西西 訪談：前駐外大使 邱仲仁 本集邀請到重量級來賓——前外交大使邱仲仁！想知道一位「三代茹素」的大使，如何在歐美與非洲外派多年、在五十度高溫與缺乏蔬果的艱困環境中，依然堅持吃素？又是怎麼在國際外交宴客場合，不著痕跡地讓各國官員驚呼：「這是 vegetarian？怎麼這麼好吃！」——甚至用蔬食默默影響整個外交圈？ 邱大使不只分享非洲七年艱苦求生的蔬食實戰，也談到如何透過飲食，一點一滴影響家庭、朋友與社會。他以幽默又真誠的方式解答大家對「吃素會不會營養不良？」的疑惑，並以自身與兩位醫師弟弟的例子告訴大家：「健康，從來不是問題。」 接著大使以國際視野談環保、氣候變遷與全球極端氣候，指出改變世界最快的方法，其實從餐桌開始。如果你正在思考怎麼吃得健康、怎麼讓家人接受蔬食、或想知道蔬食在國際外交中充滿亮點的故事——這一集，你一定不能錯過。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：盧勤 訪談來賓：善菓餐飲集團董事長 嚴心鏞 你曾想過，如何用蔬食改變人生，並幫助一萬名青年圓夢嗎？本集《蔬福生活94素》邀請到 善菓集團創辦人嚴董，分享他從葷轉素、創立多品牌蔬食餐飲的動人故事。嚴董受到日本經營之神 稻盛和夫 的利他經營理念啟發，立下目標要幫助年輕人投入健康餐飲事業。他也談到創業初期的挑戰，從葷食餐廳每月虧損，到一次偶然撞到白鷺鷥的事件，讓他決定全力轉向素食，打造蔬食品牌。 除了企業經營心法，嚴董也分享了多品牌策略與創業扶持模式：年輕人可以成為股東，透過「333計畫」降低創業風險，逐步累積經驗與收益。他的理念不只落地在台灣，也影響海外市場，如深圳的蔬食連鎖早餐店成功範例，從小店成長到180家分店，展現蔬食創業的可能性與生命力。 本集節目不僅是創業故事，更是對 利他經營、健康蔬食與青年扶持 的啟發。無論你對蔬食有興趣，或正在尋找創業靈感，這集都值得一聽。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：盧勤 來賓：中華賓士董事劉楚明 你知道嗎？中華賓士董事劉楚明，不只懂車，更懂「生活的平衡」。 從汽車業跨足蔬食推廣，他創立北台灣第一家蔬食扶輪社，也開過多家風格素食餐廳——從自助式到義式Fine Dining。 為什麼一位成功企業家，願意從豪華車界轉向蔬食人生？ 又是什麼契機，讓他從高血脂到實踐「過午不食」，找回身心自在，並重新思考生活與工作的節奏？ 在這一集，我們將帶你了解： 🚗 從企業家的角度看蔬食市場 🥗 過午不食的小祕訣：暖胃與「一口好油」 🌍 面對動盪世界的平靜心法：「Life goes on」 這一集，不只是蔬食對話，更是一場關於健康、自律與人生智慧的啟發旅程。 👉 收聽《蔬福生活94素》，跟著主持人西西一起聽劉楚明的蔬福人生。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：盧勤 訪談來賓：部立桃園醫院放射腫瘤科 黃禮文醫師 你相信嗎？一場算命，竟讓醫師走上蔬食之路！ 本集邀請部立桃園醫院放射腫瘤科醫師黃禮文，分享他從「葷轉素」的契機，以及身為防癌基金會講師，如何以專業實踐健康蔬食。 從醫學角度談吃素，黃醫師揭開許多被忽略的健康真相。他指出，若選錯油，對身體的傷害甚至可能比吃葷更大；而許多看似健康的加工素料，其實隱藏著磷酸鹽等添加物風險，必須特別留意。 此外，他也提醒，吃素者補充維生素B12要有依據，並非愈多愈好。對於正在接受治療的病患而言，營養的平衡與攝取時機更是關鍵。 這是一場結合信念與專業的蔬食對談，帶你重新理解「健康素」的真正意義。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：盧勤 來賓：潘朵拉舞動學院 陳鈴舞蹈老師 吃素，真的會讓人沒力氣嗎？ 這個看似簡單的問題，卻成了陳鈴老師改變人生的起點。 從體能訓練到身心靈教育，她用多年經驗證明—蔬食，不但不削弱力量，反而讓人更輕盈、更清明。 過去，她是健身房講師，飲食清淡、注重健康。隨著對身體和環境的覺察加深，八年前，她選擇轉為「蛋奶素」。她發現，只要營養均衡，蔬食同樣能帶來穩定的能量與健康的線條。 她笑說，最難放下的是「魚」。但當身體開始回應，她明白那是一種從內而外的輕盈。「吃素不是犧牲，而是一種身體的進化。」 如今，她身兼潘朵拉舞動學院與五能健康關懷服務中心執行長，以「繞著地球吃蔬食」為理念，走訪各地分享蔬食文化，用行動實踐健康與地球的共善之路。 在《蔬福生活94素》中，一起聽聽陳鈴老師，如何用蔬食展現生命的力量。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：盧勤 訪談來賓：台大保險經紀人股份有限公司 陳亦純董事長 這是一場從「保險」談到「菩薩心」的深刻對話。 陳亦純董事長自1975年投身保險業，以「正業正道」為志，半世紀以來秉持星雲大師的教誨，以「做好事、說好話、存好心」作為人生座右銘，將之落實在每一次服務與人我互動中。他不僅是保險界的傳道者，更以行動實踐「蔬食傳愛」，帶領同業、朋友在辦桌文化中開出一片清淨素席。 節目中，他分享自己五十年前與素食結緣的故事——因緣際會誤闖「辦道」現場，卻因一道素餐驚艷味蕾，從此樂於推廣素食、抄經祈福、倡導環保減碳。談笑之間，他誠懇地提醒大家：「吃素不要讓別人覺得不方便，要讓人因你而喜歡素食。」 無論是佛光山台北道場的滴水坊，還是拈花軒的米漢堡，他的日常餐食清淡樸實，卻蘊藏著對生命的慈悲與對地球的尊重。 在這集節目裡，你會看見企業家的柔軟心、實踐者的堅定信念，也會感受到原來，吃素不只是飲食選擇，更是一種有溫度、有力量的生活態度。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：趙婷 訪談：南華大學生死學系暨自然療癒所教授 釋永有法師 我們與誰相遇、相愛、相斥，是偶然還是命中注定？ 在本集《蔬福生活》中，主持人趙婷邀請南華大學生死學系暨自然療癒所教授 永有法師，帶領我們深入探討「業力與輪迴」的奧祕。法師提出「karmic group」並譯成「有緣的群組」：一群人因業力相牽而世世相遇，只是角色關係不斷轉換。 節目中法師分享了耐人尋味的案例：一位英國母親在深層回溯裡發現與二女兒的衝突源於前世的上司與下屬關係；在中陰身再見時的一句 “The game is over”，讓她心生釋懷。而寵物與六道輪迴的連結，從佛經「守狗戒」的教示，到狗轉生成為今生的貓再度伴隨主人，都顯示生命形態會隨因緣與心念而流轉。 法師特別闡述佛教唯識學的核心——阿賴耶識。什麼是「生命的晶片」？為什麼我們的每一個起心動念，都可能影響未來的人生走向？「存好心、說好話、做好事」真的能改變命運嗎？想深入理解業力與生命流轉的真相，這一集不容錯過！ -- Hosting provided by SoundOn

主持人：趙婷 訪談：南華大學生死學系暨自然療癒所教授 釋永有法師 你有沒有想過——為什麼有人明明不相信「輪迴」，卻在回溯治療裡，清楚描述古代的場景與名字？佛教強調「無我」，既然沒有永恆不變的靈魂，那麼是什麼在一再延續我們的生命？ 我們真能在投胎前「選擇」父母與課題，還是背後其實是業力在推動？ 在這一集《蔬福生活》中，主持人趙婷邀請到南華大學生死學系與自然療癒所教授——永有法師，帶我們深入探討「輪迴與業力」的奧祕。 法師先比較佛教、印度教、基督宗教對「來世」的不同想法，並指出佛教最獨特的地方：人人皆可成佛、突破種姓制度以及「無我」的智慧。隨後，她分享了魏斯博士的前世回溯案例，還有她自己在英國幫助年輕女孩體驗三世生命的故事，連名字與日期都能細細描述。 值得深思的是，永有法師提出了「業力選擇說」。多數人以為靈魂能自由挑父母與課題，但在佛教的視角裡真正推動的，是過去行為與因緣的業力。她更以例子說明——有人今生對語言天賦異常熟悉，也有人延續了酗酒的習性；但同樣地，好的修持、正向的思考，也能跨越生生世世，改變命運。 生命不只是宿命，而是無限的契機。這一集，值得你放慢腳步，用心傾聽。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：趙婷 訪談：知名身心靈作家 賴佩霞 情緒並不是敵人，而是生命送來的訊息。本集節目主持人趙庭邀請知名作家、身心靈導師賴佩霞，分享她三十多年靜心的感悟與新書《靜心的力量》。 她深信：「人的病有千萬種，但解藥只有一帖，就是靜心。」在訪談中，她談到如何把負面情緒視為禮物，用「黑猩猩」比喻那些無法控制的情緒，書中有許多靜心的方法，像是夏威夷古老的 Ho’oponopono 的四句話—「對不起、請原諒我、謝謝你、我愛你」也非常適合作為情緒的換檔器，幫助我們在混亂中回到穩定。 她也提醒，愛是一種動詞，最親近的人更需要我們好好說話，因為靜心就是最具力量的愛。 《靜心的力量》不只是一本書，而是一段實修旅程。書中收錄九大靜心練習，引導我們從日常小步驟開始，學會安頓身心，擁抱最深的祥和。誠摯邀請你收聽這段充滿智慧與溫暖的對談，或許在靜下來的片刻，你也會發現：生命開始愈來愈好。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：趙婷 訪談：恩主公醫院牙醫部主任 范綱信 為什麼口腔清潔，會影響一位臥床長者能不能平安走到生命的最後？恩主公醫院牙醫部主任范綱信，十多年來背著重達32公斤的行動牙科設備，走進無法出門的病人家中。 他曾遇過一位女兒，堅持替臨終的母親製作全口假牙。原因是什麼？只因她希望母親能「漂漂亮亮」地離開人世，還能在另一個世界裡，好好吃一口食物。 可是，我們平常又該怎麼照顧自己和家人呢？范醫師提醒：只要30秒能吞幾口水，就能知道吞嚥功能是否退化；而每天練「pa-ta-ka-la」四音，就能延緩肌肉鬆弛、避免嗆咳。 從孩子的刷牙習慣，到長照家庭的困境，這不只是牙齒的故事，而是守護生命尊嚴的課題。聽聽范醫師怎麼說，你會發現，牙醫能做的，是幫一個人清潔口腔，更是幫一個家庭分擔重量。 -- Hosting provided by SoundOn

主持人：趙婷 訪談：作家 張慰慈 想嘗試蔬食嗎？或是體驗無肉的生活？本周「蔬福生活」再次邀請到作者張慰慈，來跟大家分享她的無肉旅程。 張慰慈分享，書名中的「無」並不是指「沒有」，而是「捨」，最後的「歡」，其實代表著捨後所得到的自在與歡喜。 在《無肉之歡》一書中，張慰慈不只分享美味的蔬食食譜，更融入「食當季，食當地」的信念，鼓勵大家「好好吃飯」，專心吃每一口，感受食物帶給我們的能量。 蔬食還有帶給張慰慈什麼感悟呢？她最推薦烹飪新手嘗試哪道料理呢？別錯過本集「蔬福生活」，一起聽她的分享吧！ -- Hosting provided by SoundOn