EPISODE · May 1, 2026 · 23 MIN
蔬福生活94素／張傳賢 EP26｜從街頭便當翻身排隊名店！張傳賢創業40年的蔬食初心
from 蔬福生活 · host 人間福報
主持人：西西 訪談來賓：張傳賢 你對素食的印象還停留在豆干、麵筋或「吃不飽」的傳統觀念嗎？ 本集節目邀請到蔬食界的重量級大咖——蔬食百匯執行長張傳賢，與我們分享他如何從一名「理科男」跨界成為蔬食大師，並在餐飲業屹立不搖 40 年的精彩故事！ 🎧 本集節目亮點搶先看： 跨界傳奇： 讀電機工程的他，為何在 17 歲那年因一場因緣與佛法，從此愛上做菜並立志推廣蔬食？ 創意料理大公開： 誰說素食很單調？張總研發出來自 8 個國家、不同口味的創意披薩，甚至還有「麻婆豆腐」與「三杯猴頭菇」口味！ 張執行長說：「要讓不吃素的朋友也愛上蔬食，關鍵在於料理的精緻與豐富感。」不管你是全素者還是純粹愛好美食的饕客，這一集絕對會翻轉你對素食的想像！立刻點擊收聽，與我們一起開啟「蔬福生活」！ -- Hosting provided by SoundOn
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