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EPISODE · Jun 19, 2024 · 43 MIN

水乡的水可以多清?“果冻河”的多重限定

from 如此城市CityTells

去年下半年,苏州平江路碧绿透亮的河流忽然“火”了,在阳光照射下,人们能清楚地看见水底的鱼和水草,令人联想起因“果冻海”而得名的马尔代夫,苏州版“果冻河”成为古城旅游的全新打卡点。有人说,是“钞能力”的苏州才能在河道整治上为文旅“上分”,也有人质疑科技与狠活的持续性,会否影响水中的生物多样性,也有人表示,果冻河是“晴朗假期限定”——阳光与节假日缺一不可。本期如此城市CityTells,我们与两位扎根环境保护组织多年、关注长三角河流生态问题的嘉宾同行,绿色浙江秘书长董舒和绿色江南传播总监巢博,漫游苏州果冻河。——收听时间线03:04 从小透明到透明河11:18 果冻河的晴朗假日“限定”12:49 7000平方米的平江净水厂参与透析17:21 长三角跨区域治理案例,太浦河与钱塘江22:58 衡量河流水质的“国标”与“民标”26:29 水至清则无鱼?28:23 复制一条果冻河需...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

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如果没有遇见你,我将会是在哪里 huanshuping 如果没有遇见你,我将会是在哪里 山有虎 汉洋 Hanyang 有一些真正困扰我们的事情就在那里,就像山里的老虎一样。但无论如何,我们还是要过去。 緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 赏梦期限 戈尔没有泰 泛泛类的都市播客,我们什么都聊!

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