Sicurezza alimentare e nutrizione in Europa e Asia centrale: il rapporto delle Nazioni Unite

In questa puntata del podcast, si discute del rapporto elaborato dalle otto agenzie delle Nazioni Unite sulla situazione della sicurezza alimentare e della nutrizione in Europa e Asia centrale. Si evidenzia come i prezzi dei generi alimentari siano saliti alle stelle, rendendo difficoltoso l'accesso a un' alimentazione sana, soprattutto per le fasce povere e vulnerabili della popolazione. Il rapporto fornisce indicazioni preziose per aiutare a far fronte a questa situazione, fornendo ai Paesi di Europa e Asia centrale la definizione di quadri strategici che consentano di favorire l'accesso a un' alimentazione sana e di rendere i sistemi agroalimentari più sostenibili dal punto di vista ambientale. Si sottolinea l'importanza di fornire assistenza ai piccoli agricoltori, alle comunità rurali e a tutti gli attori della filiera alimentare, nonché sostenere le fasce povere e vulnerabili della popolazione. Si conclude affermando che occorre rimodulare le politiche alimentari e agricole per garantire un' alimentazione sana e sistemi agroalimentari sostenibili.