Simmering tensions: Tripe soup row boils over - ترکیه یا یونان؛ جنجال تاریخی بالای مالکیت "سوپ شکمبه"

A beloved dish shared by both Turkish and Greek people has sparked new cultural tensions between the two countries.A Greek restaurant owner is striving to register tripe soup with the United Nations' cultural body, UNESCO, but the move has sparked uproar in neighbouring Turkiye. - یک غذای محبوب که هم میان مردم ترکیه و هم یونان مشترک است، تنش های فرهنگی تازه ای را میان این دو کشور برانگیخته است. سوپ سیرابی یا شکمبه که در یونانی "پاتسا" و در ترکی "ایشکمبه" نامیده می شود، از شکمبه و پای گاو تهیه می شود و از غذاهای محبوب بشمار میرود. اما این غذا، پس از آن دوباره یک اختلاف تاریخی میان یونان و ترکیه را زنده کرد که صاحب یک رستورانت یونانی تلاش کرد آن را در نهاد فرهنگی سازمان ملل متحد، یونیسکو (UNESCO)، ثبت کند.