Smashy

Le smash burgers, c’est le nouveau burger. Décalé, different et technique.  Un potato bun, c’est quoi ? C’est un pain à la fécule de pomme de terre.  Un burger dont le steak n’est pas épais mais écrasé froid sur la plaque de cuisson brûlante à l’aide d’une presse. Très fin après quelques secondes, il forme à cause du choc thermique une croûte caramélisée croustillante et pourtant reste juteux à l’intérieur.  Hanna et Damien ont découvert cela lors de leurs voyages et ont décidé de vous faire découvrir ce concept à Bordeaux.  Copyright : Bordeauxfood / 2021  Directeur de publication  : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.