Снова чай и анемия и крахмал из чайных семян

Напомню, что несколько дней назад я рассказывал об исследовании пакистанских ученых, которые установили связь между употреблением молодыми женщинами чая (черного и с молоком, ибо Пакистан) и повышением риска развития у этих молодых женщин анемии. Это, напомню еще раз, не первое исследование такого рода — связь между потреблением чая и недостатком железа часто находят в традиционно анемичных регионах.Ну и вот буквально сегодня научные новости приносят уже китайское исследование, в котором утверждается, что нифига. Нет никакой связи между потреблением чая и анемией. Причем, в отличие от пакистанских коллег, которые исследовани всего 356 человек, китайские ученые мощно долбанули по площадям — и оперировали в своем исследовании десятками тысяч анкет из китайского и британского биобанков...В научных новостях наткнулся на работу, в которой китайские ученые описывают исследование крахмалов, полученных из семян чайного куста 25 разных сортов. Крахмалы ученым понравились, их можно использовать для производств продуктов питания, в том числе и с низким гликемическим индексом. И особенно ученым понравился тот факт, что для получения крахмалов можно использовать жмых, остающийся после отжима из чайных семян масла...Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости