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Soil and the Salt Wind episode artwork

Aug 14, 2026 53 min

Soil and the Salt Wind

from Lecker Hosted by Lucy Dearlove

On this episode: stories from the food growers and edible gardeners of Hastings and St Leonards. Town Grown is a Hastings-based food growers network and in June they organised an ‘Edible Open Gardens’ weekend, where food growing sites all over Hastings and St Leonards opened their gates to the public. I took my recorder along with me and spent some time getting to know what it’s like to get your hands dirty in the soil of this part of East Sussex. We have an heirloom county orchard, a former Victorian private garden finding a new lease of life in the community, a very special plot on the site of a former secondary school cricket enclosure, and we’re beginning on Helgi’s plot in Marina Allotments, in West St Leonards. You can download a free one-page zine about each story on the Lecker website! Marina Allotments is a sea-facing allotment site in West St Leonards. Locals interested can join the waiting list here. St Matthews Gardens is a community garden with membership open to a catchment area in St Leonards. Find out more on Facebook. Small Meadow Farm is a permaculture smallholding and orchard with wild camping and wwoofing opportunities. Read more on Anna’s website. Future Growth is a food forest and regenerative allotment at Mulberry Academy St Leonards. You can find out more on Instagram and sign up to support the project on Patreon. *** Lecker is a podcast about how food shapes our lives. Recorded mostly in kitchens, each episode explores personal stories to examine our relationships with food – and each other. Looking for something else to read? Find all of the Lecker Book Club reads on my Bookshop.org list. [aff link] Support Lecker: Patreon: patreon.com/leckerpodcast Substack: leckerpodcast.substack.com Apple Podcasts: podcasts.apple.com/gb/podcast/lecker/id1158028729 Merch: leckerpodcast.com/merch Listen everywhere: leckerpodcast.com Instagram: @leckerpodcast Music by Blue Dot Sessions Find the transcript on the Lecker website.

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Soil and the Salt Wind

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Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker! Damian Rother Kochen zum Hören: Rezepte, Genuss und Küchenwissen ohne Chefkoch-Gehabe.Null Sterne Deluxe ist mehr als nur ein Koch-Podcast. Hier werden aus einfachen Rezepten spannende Geschichten über Essen, Geschichte, Wissenschaft und das Leben. Persönlich, unterhaltsam und immer mit einer überraschenden Erkenntnis.Denn bei Null Sterne Deluxe beginnt zwar alles mit dem Kochen, aber wo die Reise hinführt, weiß man vorher nie so genau.Mal führt uns ein einfaches Rezept zurück in die Kindheit, mal ein Lebensmittel um die halbe Welt und manchmal landen wir mitten in der Geschichte, der Wissenschaft oder bei einer ziemlich kuriosen Frage, die mit dem eigentlichen Gericht auf den ersten Blick gar nichts zu tun hat.Ich bin Damian und lade dich an mein virtuelles Lagerfeuer ein. Hier dreht sich alles ums Kochen, Essen und Genießen – aber vor allem um die Geschichten dahinter. Um persönliche Erinnerungen, überraschende Zusammenhänge, Küchengeheimnisse und all das Wissen, das unser Essen noch interessa TA LEME (τα λέμε) Janni und Pano Alle 14 Tage. Zwei Freunde. Ein Leben zwischen Likes, Lammkeule und Lautstärke.In TA LEME nehmen euch Janni – Gründer von DIEGRIECHEN, der größten Griechenland-Community im deutschsprachigen Raum – und Pano, einer der erfolgreichsten Food-Creator Deutschlands mit über 280.000 Instagram-Followern, mit in ihren Alltag zwischen Job, Content Creation, Instagram, TikTok, YouTube und Familie.Euch erwarten ehrliche Gespräche über das Leben als Griechen in Deutschland, kreative Höhenflüge, kulturelle Anekdoten, kulinarische Highlights, Fails hinter den Kulissen – und immer wieder: Griechenland pur.Locker, laut, lecker – TA LEME ist der Podcast, bei dem du das Gefühl hast, mit zwei Freunden am Küchentisch zu sitzen. Und klar: Am Ende sagen wir nur eins – Τα λέμε! Lecker KUNST : leicht verständlich Michael Nolte Unsere Hörbilder sind genauso wichtig wie Kunstwerke an der Wand.Lecker KUNST: leicht verständlich – der Kunstpodcast von miNo ® (Michael Nolte). Moderne Kunst, zeitgenössische Kunst, Street Art und spannende Kunstgeschichten einfach erklärt. Interviews mit Künstler:innen, Kurator:innen und Expert:innen. Für alle, die Kunst verstehen und mit anderen Augen sehen möchten. Jetzt reinhören: www.kunstpodcast.de Daniels Gäste Daniel Esser Menschen aus verschiedensten Lebenslagen zu unterschiedlichsten Themen in einem Gespräch mit mir. Interessant, schön, spannend, lustig, laut, leise, lecker. Non finito.

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This episode is 53 minutes long.

When was this Lecker episode published?

This episode was published on August 14, 2026.

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