Şölen Yemeği tarifi, özel pişirme tekniği

Aylin Öney Tan bu bölümde Çin Yeni Yılı'nı incelemeye devam ediyor.Paul D. Buell, Eugene N. Anderson tarafından İngilizce'ye çevrilen ve içinde birçok Türkçe sözcük barından "A Soup For Qan" kitabından, Charles Perry makalesinde bahsedilen "Şölen Yemeği" tarifini veriyor ve özel pişirme tekniğini anlatıyor. Mesela soğan önceden kavurulmaz, yemek piştikten sonra soğan-sarmısak kavurulup, yemeğin üstüne dökülür. Mutfağımızın kökenlerini keşfetmek için, 14. yy'ın başında yazılmış bu diyet ve beslenme kitabının iyi bir referans olacağını belirtiyor. İyi dinlemeler.This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Feb 23, 2021

Embed this episode

Attribution link and audio player

Ready to play

Şölen Yemeği tarifi, özel pişirme tekniği

0:00 5:11

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

TiktukMag ile Tatlı Sohbetler Tiktuk Magazine ''Tiktuk Magazine'' tarafından @tiktukmag instagram hesabında gerçekleştirilen canlı ve tatlı sohbetler. sesli 30eksi 30eksi Toprak Ana, bir savaş öyküsü. Ne kandan, ne silahtan eser var. Yalnızca acı ve yaşama içgüdüsü…Öldürdük, öldürdük ve öldürdük. Sığamadık, yetmedi bize bu topraklar.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Acı, tatlı, mayhoş?

This episode is 5 minutes long.

When was this Acı, tatlı, mayhoş episode published?

This episode was published on February 23, 2021.

Can I download this Acı, tatlı, mayhoş episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!