SORVETE BARILOCHE

SORVETE BARILOCHE Ingredientes: 1/2 litro de leite fervido 1 lata e leite condensado 6 folhas de gelatina branca dissolvidas em 1/2 xícara de água quente 1 colher de café de baunilha 1 cálice de licor de pêssego ou outro de sua preferência 6 gemas 3 claras em neve 3 colheres de sopa de açúcar 1 lata de creme de leite Modo de Preparar: Colocar na tigela da batedeira as 6 gemas e bater até esbranquiçar. Adicionar o leite condensado e a gelatina. Continuar batendo e colocar o leite quente ( fervido ). Levar ao fogo médio para engrossar ( sem ferver ). Juntar a baunilha e o licor. Deixe esfriar. Em separado, bater bem as 3 claras com o açúcar e o creme de leite. Misture bem, delicadamente. Junte os ingredientes do recheio. que são: Ingredientes do Recheio: 100 grs de biscoito champagne esfarelados. 100 grs de castanhas do Pará picadas. 1 xícara de abacaxi pe pedacinhos ( compota ) 1 xícara de pêssegos em pedacinhos ( compota ) 1 xícara de nata batida com 1 colher de sopa de açúcar. ! folha de gelatina dissolvida em 2 colheres de água. Modo de Preparar: Misturar todos os ingredientes muito bem e levar para gelar. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #sorvetebariloche @Naluzica @naluzinhaniki.56