SORVETE DE CREME DE NOZES
from Culinária falada com Naluzica Hosted by Ana Luiza Pereira de Lacerda
SORVETE DE CREME DE NOZES Ingredientes 4 gemas 1/4 de xícara de açúcar 1/2 xícara de leite 2 colheres de sopa de rum 1 xícara de creme de leite batido em chantilly 1 xícara de nozes ou castanhas de cajú moídas 1 xícara de biscoitos Maizena passados pelo liquidificador Mode de Preparar Bater as gemas, acrescente o açúcar e o leite e cozinhe em banho-maria durante 5 minutos, mexendo constantemente até que engrosse. Leve à geladeira. Depois de bem frio, adicione o rum e junte cuidadosamente ao creme de leite batido. Despeje uma camada de mais ou menos 1 cm em um recepiente para congelar, polvilhe com uma camada de nozes e uma de biscoito moído. Repita as camadas até que todos os ingredientes tenham sido usados. Leve ao congelador ( pode ser no que irá servir ), atentando para ser coberto com filme plástico. Deixe firmar, antes de servir. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #sorvetedecremedenozes @Naluzica @naluzinhaniki.56
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