Speciale FutureCreate - il futuro del settore food

Quanto il settore Food ci sembra distante da tutto ciò che riguarda tecnologia e innovazione? Ma è davvero così? Cosa sta succedendo e succederà a chi lavora in questo ambito? Cosa ne pensano i ristoratori e i produttori? Cosa ne pensano le scuole di formazione? E i manager e gestori di questi business?Ne discutono insieme a Giulia Marson e Francesca Gonzales:* Antonio Pagano, founder di Caffè Carnera, start-up innovativa e digitale della food industry* Eleonora Bove, co-founder di Deliverart, super app che centralizza la gestione di ordini e consegne a domicilio per i ristoranti* Gianni Tratzi, founder di MezzaTazza Consulting, agenzia di consulenza nel settore del caffè* Mauro Germani, founder CEO & Co-founder di Soplaya, un sistema di forniture di ingredienti per chef e ristoratori This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit saramalaguti.substack.com