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ST.1_ep.3 - Come cuocere frutta e verdura senza perdere i nutrienti

Episode 3 of the La sicurezza alimentare a portata d'orecchio podcast, hosted by Daniela Maurizi, titled "ST.1_ep.3 - Come cuocere frutta e verdura senza perdere i nutrienti" was published on November 9, 2021 and runs 7 minutes.

November 9, 2021 ·7m · La sicurezza alimentare a portata d'orecchio

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Episode Description

Mangiare frutta e verdura è importante, ma il segreto per preservarne i nutrienti sta nello scegliere i metodi migliori per lavarle e cucinarle.

Scopri quali sono nel mio nuovo podcast.

Buon ascolto

Vuoi saperne di più? Ecco gli studi che cito nel podcast!

Nitrati e vitamina C, qual è il modo più salutare per cucinare gli spinaci?

https://danielamaurizi.it/nitrati-e-vitamina-c-qual-e-il-modo-piu-salutare-per-cucinare-gli-spinaci/

Ci sono più vitamine negli estratti o nei centrifugati?

https://danielamaurizi.it/ci-sono-piu-vitamine-negli-estratti-o-nei-centrifugati/

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