EPISODE · Mar 12, 2024 · 7 MIN
ST.3_ep.10 - Cibo ibrido: una nuova frontiera dell'alimentazione per la sostenibilità
from La sicurezza alimentare a portata d'orecchio
L'attenzione alla sostenibilità dell'industria alimentare sta diventando sempre più concreta e un esempio in questo senso ci è dato dal cibo ibrido.Il mondo degli alimenti ibridi offre, infatti, nuove speranze per affrontare le sfide ambientali ed etiche dell'agricoltura moderna: scopriamo insieme tutte le sue caratteristiche e opportunità.Buon ascolto!
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