EPISODE · May 28, 2024 · 9 MIN
ST.3_ep.20 - Spreco alimentare nei ristoranti: alcuni consigli per ridurlo drasticamente
from La sicurezza alimentare a portata d'orecchio
Ogni anno nell'UE si sprecano oltre 58 milioni di tonnellate di cibo e l'Italia è al settimo posto in questa triste classifica. Nel nuovo episodio del mio podcast, vedremo le cause e le soluzioni per ridurre lo spreco alimentare, dalla pianificazione della spesa all'uso della "doggy bag" nei ristoranti.Buon ascolto!
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