ST.3_ep.3 - Raw food: attenzione alla sicurezza alimentare

Episode 3 of the La sicurezza alimentare a portata d'orecchio podcast, hosted by Daniela Maurizi, titled "ST.3_ep.3 - Raw food: attenzione alla sicurezza alimentare " was published on January 23, 2024 and runs 7 minutes.

January 23, 2024 ·7m · La sicurezza alimentare a portata d'orecchio

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Episode Description

La moda del cibo crudo, esplosa nel nostro Paese con la diffusione del sushi, è ormai una prassi assodata in molte cucine, fino a diventare un regime di alimentazione nella dieta crudista.

In questa nuova puntata scopriamo insieme come la scelta di consumare esclusivamente cibi crudi potrebbe influenzare la sicurezza alimentare e quali precauzioni sono necessarie per farlo senza rischi.

Buon ascolto!

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