ST3_Ep.31 - Consumare carne nel rispetto degli animali è possibile (se sai come farlo)

Il benessere animale è un tema che difficilmente colleghiamo alla sicurezza alimentare, ma commettiamo un grave errore. Infatti, dal benessere animale dipende anche la nostra sicurezza alimentare.In questa puntata, vi racconterò lo stretto legame che intercorre fra questi due aspetti, analizzando le normative europee e le buone pratiche da seguire come consumatori, per orientarci sul mercato e fare scelte più consapevoli e sicure.Buon ascolto!