ST4_Ep.15 - Giornata della terra: come il sistema alimentare impatta sul nostro pianeta

Ogni giorno il nostro modo di produrre e consumare cibo lascia un’impronta sulla Terra. Nel nuovo episodio del mio podcast racconto quanto il sistema alimentare incida sull’ambiente e perché è importante prenderne consapevolezza.Dietro ogni alimento si nascondono emissioni, consumo di acqua, uso del suolo e perdita di biodiversità. Parlo di come misurare l’impatto ambientale, delle strategie già in atto e di come, con scelte quotidiane più consapevoli, possiamo davvero fare la differenza.Buon ascolto!