ST5_Ep 8 - Addio salse monouso: ecco come troveremo a tavola ketchup e maionese al 2030

Episode 8 of the La sicurezza alimentare a portata d'orecchio podcast, hosted by Daniela Maurizi, titled "ST5_Ep 8 - Addio salse monouso: ecco come troveremo a tavola ketchup e maionese al 2030" was published on February 24, 2026 and runs 17 minutes.

February 24, 2026 ·17m · La sicurezza alimentare a portata d'orecchio

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Episode Description

Negli ultimi mesi si è parlato molto della presunta scomparsa delle bustine monouso di #ketchup e #maionese. In questa puntata metto ordine tra titoli allarmistici e realtà normativa, spiegando cosa prevede davvero il nuovo Regolamento europeo sugli #imballaggi.

Il percorso è graduale e ha come orizzonte il 2030: l’obiettivo è ridurre gli imballaggi monouso nella #ristorazione e favorire soluzioni riutilizzabili e ricaricabili, senza mai derogare ai principi della #sicurezzaalimentare. Un cambiamento strutturale che riguarda ambiente, industria e consumatori.

Buon ascolto!

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