Street Food & Special Herbs • Avec Jimmy • Épisode 14

Dans cet épisode, on reçoit Jimmy, chef passé par les étoiles, qui a choisi de revenir à l'essentiel : la street food de son enfance, et une cuisine végétale qui lui ressemble. Pour Jimmy, le partage, la gourmandise, le contact avec les gens, c’est ce qui compte vraiment.Un épisode généreux et gourmand, avec beaucoup de burgers, dans lequel on parle d'agriculture, et on démonte quelques clichés : la viande, produit brut non transformé, vraiment ?Chef on a mission, roi de la comfort food pas si coupable que ça, Jimmy est bien décidé à prouver qu'éthique et plaisir, ça se marie à la perfection. Surtout saupoudré d'une pincée d'herbes de MF Doom.Pour nous suivre : @⁠⁠⁠lasveganparano__⁠⁠⁠Suivre Jimmy @⁠jimmystreetfoodparisSuivre Isa @⁠⁠isaairstudio⁠Les autres références sont sur les posts Instagram !#podcast #vegan #véganisme #alimentationvégétale #transitionécologique #podcastfrançais #frenchpodcast #streetfood