Studio ECK: Barista-Workshops

Laut Statistiken trinken in Deutschland etwa 80% der Bevölkerung täglich Kaffee - in Europa liegt Deutschland beim Kaffeekonsum auf Platz 4. Aber Kaffee ist nicht gleich Kaffee. In den letzten Jahren ist das Interesse an Barista-Schulungen stark gewachsen. Hier können Interessierte ihr Wissen um das Thema Kaffeebohnen vertiefen und die Grundkenntnisse für einen guten Espresso oder Cappuccino erlernen. Die meisten Kaffeeröstereien in Köln bieten immer mehr Barista-Workshops an. Silvio Cisamolo hat eine Rösterei in der Altstadt besucht, den Besitzer Patrick Köhler getroffen und viele interessante Impressionen gesammelt.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Mar 3, 2026

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