EPISODE · Mar 3, 2024 · 20 MIN
苏锡嘉：苏氏漫谈|这个春节最“赚”的是餐饮，但还是想喊你回家吃饭
from 中欧名师大讲坛
“大过年的，吃点好的！”抱着这样的心态，让不少饭店每日“爆单”，餐饮人感叹今年春节忙到“起飞”。中国的餐饮文化有着悠久的历史，从古代的酒馆到如今的餐厅，餐饮饭店既是绵长的历史传承，同时也是社会变迁的见证。这种变迁承载着中国人的情感与回忆，记录着时代的印记。我们推出中欧国际工商学院苏锡嘉教授《杂说饭店》（下篇），共话中国人的幸福滋味，也祝您大快朵颐，大饱口福。
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苏锡嘉：苏氏漫谈|这个春节最“赚”的是餐饮，但还是想喊你回家吃饭
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