Sukamu kastiniu Aukštaitijoje puoselėjamos žemaitiškos tradicijos

Petras Bieliauskas Jonavos rajone, kaip pats sako, yra Žemaitijos ambasadorius Aukštaitijoje. Jo dienos ritmą diktuoja ne tik susitikimai su į edukacijas atvykusiais žmonėmis, bet ir paties prižiūrimos, melžiamos penkios karvės. Jų pieno pakanka Petro kastiniui sukti, sūrius gaminti. Pokalbis - apie visatai ir kiek daugiau.Šventinę savaitę, beruošdami vaišių stalą, dauguma lietuvių apsipirkinėjo ūkininkų turguose. Kaune kalbinti pirkėjai sako, kad norisi lietuviškų maisto produktų ir vaišių stalui stengėsi netaupyti. Kauno rajono ūkininkų sąjungos pirmininkas Mindaugas Maciulevičius pastebi - žmonės perka viską, o šventiniam laikui ūkininkai pradeda ruoštis anksti.Verta žinoti. Po švenčių tenka atsisveikinti su gyvomis Kalėdinėmis eglutėmis. Kada jų šakos dar tinka sode panaudoti, kada jomis dar galima maitinti žirgus, o kada dera tik kompostuoti? Agronomo Tautvydo Gursko komentaras.Ved. Arneta Matuzevičiūtė