Sütlü tatlıların sırrı sübye!

#AcıTatlıMayhoş 🥛🌿Sütlü tatlılar sadece sütle mi yapılır?Aylin Öney Tan bu bölümde, mutfağımızdaki gizli kahramanı hatırlatıyor: sübye.Osmanlı’dan bugüne uzanan bu yöntemle, pirincin özü çıkarılıyor ve sütlü tatlılara o eşsiz kıvam veriliyor.Peki sübye sadece pirinçten mi yapılır?İzmir’de kavun çekirdeğinden hazırlanan içeceği, Sefarad mutfağını ve bu geleneğin İspanya’ya, oradan Orta Çağ Arap mutfağına uzanan izlerini keşfediyoruz.Bir tutam tarih, biraz da tarif.This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 29, 2026

Embed this episode

Attribution link and audio player

Ready to play

Sütlü tatlıların sırrı sübye!

0:00 4:22

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

TiktukMag ile Tatlı Sohbetler Tiktuk Magazine ''Tiktuk Magazine'' tarafından @tiktukmag instagram hesabında gerçekleştirilen canlı ve tatlı sohbetler. sesli 30eksi 30eksi Toprak Ana, bir savaş öyküsü. Ne kandan, ne silahtan eser var. Yalnızca acı ve yaşama içgüdüsü…Öldürdük, öldürdük ve öldürdük. Sığamadık, yetmedi bize bu topraklar.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Acı, tatlı, mayhoş?

This episode is 4 minutes long.

When was this Acı, tatlı, mayhoş episode published?

This episode was published on April 29, 2026.

Can I download this Acı, tatlı, mayhoş episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!